Селенометіонін (Se-met) - одна з основних природних харчових форм селену. Як форма селену, він важливий для нормальної роботи щитовидної залози, розмноження, вироблення ДНК та захисту організму від інфекції. Він вивчався на предмет інших корисних для здоров’я щитовидної залози, серця тощо.
Саме селеноамінокислота є селеновим аналогом метіоніну. Він виконує роль рослинного метаболіту. При прийомі в якості добавки селенометионін або перетворюється безпосередньо в селен, або зберігається замість метіоніну в білках організму.
Метаболізм селенометіоніну тісно пов’язаний з оборотом білка. Він поєднується з білками в організмі, утворюючи антиоксиданти, які називаються селенопротеїни, які допомагають захистити клітини вашого організму від пошкодження вільними радикалами.
FotografiaBasica / Getty Images
Користь для здоров'я
Селенометіонін вивчався щодо його ролі у захворюваннях щитовидної залози, раку та профілактиці захворювань серця, а також запобігання зниженню когнітивних функцій.
Щитоподібна залоза
В організмі рівень селену найвищий у щитовидній залозі, виконуючи важливі функції у виробленні гормонів щитовидної залози та обміні речовин. Через це досліджували добавки селенометіоніну щодо його впливу на захворювання щитовидної залози.
У рандомізованому контрольованому проспективному дослідженні 192 людини з легким субклінічним гіпотиреозом через тиреоїдит Хашимото отримували або пероральне лікування селенометионіном (контроль), або плацебо протягом чотирьох місяців.
Наприкінці дослідження 31,3% учасників контролю відновили еутиреоз порівняно з 3,1% у групі плацебо. Це дослідження показало, що добавки селенометионіну можуть потенційно відновити нормальний рівень щитовидної залози у людей з аутоімунним тиреоїдитом.
В іншому дослідженні було розглянуто, як діти та підлітки з аутоімунним тиреоїдитом реагуватимуть на добавки селенометіоніну. Сімдесят один учасник був рандомізований для прийому селенометионіну або плацебо щодня протягом 6 місяців.
Наприкінці дослідження у групі селенометионіну спостерігалося статистично достовірно більш високе зниження антитіл проти тиреоглобуліну (анти-Tg) порівняно з групою плацебо. показує, що добавки селенометионіну знижують рівень анти-Tg у дітей та підлітків з аутоімунним тиреоїдитом.
Крім того, рандомізоване подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження досліджувало, чи має селенометіонін захисну дію проти аутоімунітету щитовидної залози під час вагітності та після неї. Їх оцінювали приблизно через 10 тижнів вагітності (T1), 36 тижнів вагітності (T2) та через 6 місяців після пологів (PP).
Суттєвих відмінностей між групами при Т1 не було, однак дослідники спостерігали значне підвищення рівня селену в крові в групі селенометионіну при Т2 та значне зменшення аутоантитіл після доставки в групі селенометионіну.
З цих трьох досліджень ми можемо припустити, що добавки селенометіоніну можуть бути корисними для стану щитовидної залози у різних підгруп людей, включаючи дорослих, вагітних жінок, дітей та підлітків.
Рак
Дослідження аденоматозного колоректального поліпа (АКП) було розроблено, щоб з'ясувати, чи зменшує селен (як селенометионін) або вітамін Е поширеність колоректальних аденом та раку. Учасниками були 2286 чоловіків з однією або кількома аденомами в товстій кишці.
У чоловіків, які отримували селенометіонін у 34,2% або плацебо, діагностовано аденоми принаймні через 12 місяців після рандомізації, порівняно з 35,7% у тих, хто отримував плацебо. у цих пацієнтів.
Огляд попередніх досліджень 2018 року також виявив, що прийом селену, у тому числі у формі селенометіоніну, не впливав на будь-який тип ризику раку.
Хвороба серця
Огляд 2015 року, в якому досліджували селен у зв'язку з ризиком серцево-судинних захворювань, виявив зворотну залежність від споживання селену та серцевих захворювань. Однак, коли дослідники розглядали попередні дослідження, які розглядали добавки селену, вони не змогли визначити, чи саме добавки селену насправді запобігали серцевим захворюванням.
Дослідники також повідомили, що селенометионін є однією з найефективніших органічних форм селену для поліпшення статусу селену. Однак, хоча він і не настільки гостро токсичний, селенометіонін є менш ефективним метаболічним джерелом порівняно з іншими неорганічними формами селену, оскільки його потрібно зменшувати і недоступний для внутрішньовенної терапії.
На сьогодні недостатні та безрезультатні дані клінічних випробувань не підтверджують використання добавок селенометионіну для профілактики серцевих захворювань, особливо у здорових людей, які вже отримують достатню кількість селену з раціону.
Потрібно більше клінічних випробувань, щоб краще зрозуміти взаємозв'язок між добавками селенометіоніну та ризиком серцево-судинних захворювань.
Когнітивна функція
Спостерігалося зниження рівня селену в організмі з віком. Через це низький або дефіцитний селен може бути пов’язаний із віковим когнітивним спадом, можливо, через зниження здатності селену діяти як антиоксидант.
Однак результати спостережних досліджень поєднуються з відсутністю чітких доказів ролі селену у вигляді селенометионіну та інших у лікуванні хвороби Альцгеймера, але визнають, що це може мати потенціал для профілактики.
Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи корисні добавки селенометіоніну для збереження когнітивних функцій у людей похилого віку.
Можливі побічні ефекти
Допустимий верхній рівень споживання дієти для селену становить 400 мікрограмів на день для дорослих.
Ознаками та симптомами надмірного споживання селену (селенозу) є запах дихання часнику, металевий присмак у роті, випадання волосся, ламкість нігтів, плямисті зуби, нудота, діарея, шкірні висипання, втома, дратівливість та пошкодження нервів.
Завжди поговоріть зі своїм медичним працівником, перш ніж приймати великі дози будь-яких харчових добавок, включаючи селенометіонін, і дотримуйтесь інструкцій на етикетці продукту.
Дозування та приготування
Немає рекомендованих доз додаткового селенометиону. Добавки селенометіоніну найчастіше випускаються у формі таблеток або капсул із звичайною дозуванням 200 мікрограмів.
Національні академії наук встановлюють дієтичні довідкові норми (DRI) для вітамінів та мінералів, включаючи селен. ІРН для селену базуються на віці, а також на стадії життя, включаючи людей, які вагітні або годують груддю. DRI включають споживання з усіх джерел (тобто їжі, напоїв та добавок).
Дієтичні довідкові споживання селену
DRI для різних груп включає:
- Від 1 до 3 років: 20 мікрограмів на день
- Від 4 до 8 років: 30 мікрограмів на день
- Від 9 до 13 років: 40 мікрограмів на день
- 14+ років: 55 мікрограмів на день
- Вагітність: 60 мікрограмів на день
- Лактація: 70 мікрограмів на день
Що шукати
Селенометіонін - загальна допоміжна форма селену. Дієтичні добавки, включаючи селенометионін, не регулюються Управлінням з контролю за продуктами та ліками (FDA) або будь-яким іншим державним органом. Через це наявні добавки можуть сильно відрізнятися за якістю та ефективністю.
Просто читання етикетки може надати недостатньо інформації для прийняття обґрунтованого рішення про покупку таких добавок, як селенометионін. Найкраще звернутися до лікаря та фармацевта за допомогою у виборі підходящої для вас добавки.
Вони можуть направити вас до найкращої дозування для ваших потреб і рекомендувати надійний продукт, сертифікований третьою стороною для забезпечення якості, такий як Фармакопея США, Міжнародна лікарська федерація або Лабораторія споживачів.
Інші питання
Чи можу я отримати селенометионін з їжі?
Найбільш дієтичний селен знаходиться у формі селенометионіну або селеноцистеїну. Селен міститься в багатьох продуктах харчування, таких як горіхи (особливо бразильські горіхи), морепродукти, м'ясо органів, цільні зерна, м'ясо, птиця, яйця та молочні продукти.
Концентрація селену в харчових продуктах, особливо на рослинній основі, сильно варіюється залежно від місцеположення, звідки він був отриманий. Концентрація селену в продуктах рослинного походження залежить від кількості селену в ґрунті, а також від того, чи відповідає форма селену поглинанню рослинами, кількості органічних речовин у ґрунті та рН ґрунту.
