Хороша дієта з низьким рівнем холестерину містить багато продуктів, що знижують рівень холестерину - незалежно від того, чи є у вас час, щоб приготувати їжу з повноцінним стравою, чи просто достатньо часу, щоб схопити і піти.
Брайан Літарт / Getty ImagesЗанадто багато справ і занадто мало часу на руках, здорове харчування може потрапити в список ваших пріоритетів. У деякі дні нехтують повноцінними стравами на користь швидших, легших закусок. Погодьмось - закуски - це природно. Якщо ви голодні між прийомами їжі, ваше тіло говорить вам, що йому зараз потрібно харчування. Тому вам обов’язково слід з’їсти щось, щоб приборкати голод до наступного прийому їжі. Однак вживання неправильних закусок може призвести до неприємностей. Перекуси з високим вмістом жирів і вуглеводів можуть підвищити рівень холестерину, призвести до збільшення ваги і в підсумку можуть призвести до таких ускладнень, як хвороби серця, високий рівень холестерину та діабет. Хороша новина полягає в тому, що в наш час так багато людей, які займаються здоровим харчуванням, багато виробників продуктів харчування розробили альтернативи продуктам з низьким вмістом жиру та вуглеводами, які за смаком майже ідентичні «справжній речі».
Під час випасу їжі пам’ятайте про такі речі:
Їжте багато фруктів та овочів
Вони низькокалорійні та жирні. Крім того, вони містять ряд вітамінів та інших антиоксидантів, які запобігають пошкодженню клітин та допомагають у ряді клітинних процесів.
Слідкуйте за вживанням насичених жирів
Споживання насичених жирів слід обмежити, якщо не уникати, оскільки вони пов'язані з підвищенням рівня холестерину. Насичені жири зазвичай зустрічаються у смажених продуктах та в м’ясах тварин. Зауваження щодо м’яса тварин: нежирне м’ясо, таке як курка, риба та індичка, містить менше насичених жирів, ніж червоне м’ясо.
Слідкуйте за тим, що ви кладете на їжу, яку готуєте
Частково гідрогенізовані рослинні олії, такі як ті, що використовуються у багатьох маргаринах та шорфінгах, містять особливу форму жиру, відому як трансжирні кислоти. Цього також слід уникати, оскільки вони підвищують рівень холестерину. Зазвичай вони містяться в смажених продуктах та оброблених продуктах, таких як печиво, чіпси та цукерки.
Обмеження занурень та долив
Якщо вам потрібно використовувати заправку для салату, соуси або діпи, спробуйте нежирну альтернативу. Крім того, використовуйте їх збоку, а не кладіть прямо на їжу - таким чином ви будете використовувати набагато менше.
Спробуйте сорти низької жирності ваших улюблених молочних продуктів
Вибір молочних продуктів з низьким вмістом жиру також допоможе знизити споживання жиру замість аналогів, що мають повну силу.
Прикладом цього може бути заміна нежирного йогурту або знежиреного молока замість звичайного молока або йогурту.
Вуглеводи є важливим і швидким джерелом енергії
Оскільки вони в організмі перетворюються на цукор, вживання занадто великої кількості вуглеводів може спричинити збільшення ваги та підвищений рівень глюкози у діабетиків. Крім того, попередні дослідження показали, що споживання занадто багато вуглеводів може знизити рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину). У цільнозернових продуктах, таких як пшеничний хліб та овес, мало борошна, багато клітковини, мінералів та вітамінів. З набиранням популярності дієти Аткінса багато виробників продуктів харчування мають низьковуглеводні варіанти хліба та інших зерен. Нежирні, несолоні кренделі та попкорн, несолений, також не є хорошими альтернативами.
Горіхи та насіння (бажано несолоні) - це хороша та ситна закуска
Вони містять велику кількість ненасичених жирів, а ненасичені жири, як правило, знижують загальний рівень холестерину. Горіхи (особливо волоські) містять омега-3-жирні кислоти, які пов'язані із зниженням рівня загального та ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності - "поганий" холестерин) холестерину, одночасно підвищуючи ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності - "хороший" холестерин) рівень холестерину. Насіння, включаючи насіння гарбуза та соняшнику, містять велику кількість вітаміну Е, вітамінів групи В та мінералів.
Подивившись цю статтю, ви можете подумати: "Чудово, тому мій інший варіант - просто жувати картон, так?" Неправильно! Є багато альтернатив, які ви можете спробувати, і виробники продуктів харчування роблять ці альтернативи ще більшими. Якщо у вас є абсолютна, не дуже корисна улюблена закуска, яка вам подобається, ви все одно можете її їсти, але лише в помірних кількостях. Якщо ви твердий наркоман нездорової їжі, до цих альтернатив може знадобитися звикання. Тому починайте свою подорож до здорового харчування поступово і помірковано. Ваше серце та решта вашого тіла будуть вдячні вам!
