Чи можете ви їсти сою, якщо у вас стан щитовидної залози?

Часто припускають, що вживання сої може перешкоджати роботі щитовидної залози, можливо, викликаючи гіпотиреоз (низька функція щитовидної залози). Соя потрапляє в категорію продуктів, відомих як гойтрогени, - продукти та добавки, які перешкоджають правильному виробленню гормонів щитовидної залози і призводять до збільшення щитовидної залози. Соя також може впливати на щитовидну залозу іншими механізмами, такими як запобігання дії гормонів щитовидної залози протягом організмом та зменшення всмоктування ліків щитовидної залози з кишечника.

Verywell / Brianna Gilmartin

Ваша дієта

Докази впливу сої на здоров'я щитовидної залози обмежені, і деякі дослідження не показують зв'язку між соєю та ТТГ або функцією щитовидної залози. На сьогоднішній день немає чіткого консенсусу щодо того, наскільки чи мало сої безпечно для роботи щитовидної залози.

Щоб ще більше ускладнити ситуацію, також було показано, що соя може покращити ризик серцевих захворювань і може допомогти оптимізувати рівень глюкози, холестерину та жиру, якщо у вас субклінічний (поки не симптоматичний) гіпотиреоз. що захворювання щитовидної залози збільшує ризик серцевих захворювань, і зменшення цього ризику на ранніх стадіях може запобігти розвитку серйозних серцевих ускладнень.

З огляду на все це, деякі фахівці з щитовидної залози рекомендують їсти соєві продукти помірковано, якщо у вас є ризик захворювання щитовидної залози або якщо у вас вже є захворювання щитовидної залози.

Вплив Сої на те, як функціонує щитовидна залоза

Взагалі кажучи, соя є здоровим джерелом білка. Він міститься в бобах тофу, темпе, місо та едамаме, а також використовується як наповнювач у переробленому м’ясі та у виробництві м’ясних та молочних замінників, однак має ефекти, які можуть впливати на щитовидну залозу. U

Зниження вироблення гормону щитовидної залози

Гормони щитовидної залози виробляються в щитовидній залозі. Йод, важливий дієтичний мінерал, є компонентом гормонів щитовидної залози. Гейтрогени пригнічують вироблення гормонів щитовидної залози, перешкоджаючи надходженню йоду в щитовидну залозу. Низький рівень гормону щитовидної залози в організмі викликає механізм зворотного зв'язку, який стимулює гіпофіз виділяти більше тиреотропного гормону (ТТГ).

ТТГ зазвичай функціонує, щоб стимулювати вироблення гормонів щитовидної залози. Коли гормони щитовидної залози залишаються низькими внаслідок дії гоітрогену, рівень ТТГ продовжує нарощуватись до надмірних рівнів, надмірно стимулюючи щитовидну залозу і викликаючи її збільшення, утворюючи зоб.

Серед інших гойтрогенів - маніока, брокколі, цвітна капуста, капуста, рукола, бок-чой, брюссельська капуста, капуста, зелень комір, хрін, редька та васабі.

7 основних фактів про гойтрогени та дієту

Пригнічення дії гормонів щитовидної залози

Окрім перешкоджання надходженню йоду в щитовидну залозу, соя може також пригнічувати дію гормонів щитовидної залози в органах тіла. Деякі дослідження на людях задокументували зміни функції щитовидної залози у відповідь на сою, проте механізм, за допомогою якого ці зміни відбуваються, не ясний. Дослідження 2016 року, опубліковане вХарчування для громадського здоров'я,наприклад,дійшов висновку, що шанси на високий рівень ТТГ в чотири рази зростали у людей, які їли дві порції соєвої їжі щодня, в порівнянні з тими, хто взагалі не їв.

Більшість досліджень, що виявили зв'язок між соєю та захворюваннями щитовидної залози, показали, що жінки набагато більше страждають від цього зв'язку, ніж чоловіки. Причини такої різної реакції чоловіків та жінок не ясні.

Управління захворюваннями сої та щитовидної залози

Якщо ви використовуєте ліки, що замінюють щитовидну залозу, важливо знати, що соя може запобігти оптимальному засвоєнню ліків щитовидної залози, що призводить до суперечливих наслідків лікування.

Якщо ви приймаєте ліки від щитовидної залози, ви також повинні знати, що кілька інших компонентів вашого раціону, включаючи кальцій та залізо, також можуть перешкоджати адекватному засвоєнню ваших ліків.

Загалом рекомендується приймати ліки від щитовидної залози натщесерце, щоб уникнути нерегулярного всмоктування. Якщо ви їсте продукти, що містять сою, обов’язково уникайте їх вживання за чотири години до і після прийому дози.

Терапія радіоактивним йодом (RAI) використовується для деяких типів захворювань щитовидної залози, і радіоактивний йод повинен надходити у вашу щитовидну залозу, щоб це лікування працювало. Якщо ви отримуєте радіоактивний йод, вам потрібно уникати сої та інших гойтрогенів і дотримуватися спеціальної дієти, щоб забезпечити ефективність вашої терапії.