Високий кров'яний тиск - національна епідемія. Майже у третини американців артеріальний тиск є високим, а ще у третини американців артеріальний тиск вищий за норму, але ще недостатньо високий, щоб офіційно називатися "гіпертонією". Чи є у вас гіпертонія (високий кров'яний тиск), або до гіпертонії, ви можете скористатися деякими простими дієтичними змінами. Дослідження показали, що ти можеш знизити артеріальний тиск, харчуючись здоровою дієтою.
Сіль
Даніель Гриль / Getty ImagesНатрій - це сіль, але є "замінники солі", які також є солями і можуть сприяти гіпертонії. Середньостатистичний американець щодня з’їдає 3400 міліграм натрію. Це більш ніж удвічі перевищує кількість, рекомендовану в дієтичних рекомендаціях для американців. CDC рекомендує не більше 1500 міліграмів щоденного споживання натрію.
Оброблена їжа
Джерело зображенняЗдорового харчування набагато легше досягти, якщо уникати оброблених продуктів. Оброблена їжа часто насичена сіллю - інгредієнтом, який змушує ваш артеріальний тиск стрімко зростати. Більше 75% солі у вашому раціоні надходить із упакованих продуктів, і ви можете найефективніше зменшити споживання солі, уникаючи цих продуктів. Фаст-фуди також сильно обробляються, і в них повно солі, доданої для поліпшення смаку.
М'ясні страви та бекон
Getty ImagesМ'ясо та бекон з делікатесів часто заправляють і консервують сіллю. В одній порції салямі з Генуї міститься 910 міліграмів натрію, і хоча 3 скибочки індичої грудки з гастроному можуть здатися здоровим вибором, вони можуть містити понад 1000 міліграм натрію. Здоровіші варіанти - це ростбіф, свиняча вирізка, смажена курка або індичка та курка на грилі. Оскільки ці продукти не мають консервантів, вам доведеться купувати їх у невеликій кількості, або ви можете заморозити невеликі порції. Порція смаженої індички в одній порції, що складається з двох унцій, містить близько 40 міліграмів натрію без шкірки. Якщо ви вирішили замовити свіжу смажену яловичину, у вашій порції, що складається з двох унцій, буде 26 міліграм натрію.
Дивно, але хліб теж завантажений натрієм, і американці їдять багато хліба! Кожна скибочка хліба може містити близько 200 міліграм натрію, і ця кількість може додаватися протягом дня. Роблячи обід, подумайте про додавання салату до половини бутерброда, щоб мінімізувати споживання натрію.
Заморожена піца
Getty ImagesБагато американців їдять заморожену піцу принаймні раз на тиждень! На додаток до переробленого м’яса, сир у замороженій піці може зробити ваш прийом солі небом стрімким. Томатний соус часто містить понад 400 міліграмів натрію на половину склянки. Скоринка піци додає більше натрію, а щоб заморожена піца стала ароматною, виробники додають ще більше солі для поліпшення смаку. Один шматочок замороженої піци може містити понад 1000 міліграмів натрію.
Соління
Карен ШакельфордМариновані огірки виготовляють шляхом затвердіння їх у солоному розсолі, спосіб консервування їжі. У списі маринованого кропу може бути 300 міліграмів натрію. Весь маринований огірок може містити половину рекомендованої порції натрію щодня або більше.
Консервований суп
Фотографія ZmeelХоча порція супу може здатися здоровим вибором, якщо ви стежите за своїм артеріальним тиском, то вам слід уникатиконсервований суп. Доступні версії з низьким вмістом натрію, і ви можете легко робити власні супи та заморожувати їх окремими порціями. Якщо ви робите власний суп, ви можете обмежити кількість солі, яка використовується для ароматизації, замінивши інші спеції або трави.
Цукор
Емма КімЛюдям з гіпертонією слід уникати їжі та напоїв, які підсолодженіцукор. Хоча може бути очевидним, що цукор може призвести до збільшення ваги і навіть ожиріння, велике споживання цукру також пов'язане з високим кров'яним тиском. Американська асоціація серця рекомендує обмежувати доданий цукор до 9 чайних ложок щодня, якщо ви чоловік, та 6 чайних ложок щодня, якщо ви жінка.
Транс-жири та насичені жири
Маркіта ЕбертЯкщо у вас гіпертонія, слід уникати їжі з високим вмістом насичених або пережирених жирів. Ці жири можна знайти в натуральних продуктах, таких як молочні продукти, червоне м’ясо та куряча шкіра. Більшість трансжирів в американській дієті міститься в упакованих, оброблених продуктах. Трансжири також відомі як гідрогенізована олія, оскільки їх отримують шляхом поєднання масел з повітрям для їх затвердіння. Відомо, що насичені та трансжири підвищують рівень холестерину ЛПНЩ. Холестерин ЛПНЩ - поганий тип холестерину. Високий рівень може накопичуватися в кровоносних судинах, роблячи їх жорсткими і призводячи до підвищення артеріального тиску та серцевих захворювань.
Кофеїн
mikroman6 / Getty ImagesНапої з кофеїном, такі як кава, чай, енергетичні напої та безалкогольні напої з кофеїном, можуть спричинити підвищення артеріального тиску до трьох годин. Однак це тимчасове підвищення артеріального тиску, здається, не сприяє фіксованій гіпертонії, і є деякі докази того, що помірне вживання кави може навіть зменшити загальний серцево-судинний ризик. Отже, журі все ще не знає про кофеїн. Якщо у вас високий кров’яний тиск і ви хочете споживати кофеїн, спершу поговоріть із лікарем.
Алкоголь
Кійосі Хіджікі / Getty ImagesАлкоголь це ще один напій, який потрібно вживати в помірних кількостях. Якщо ви п'єте більше трьох напоїв за один раз, артеріальний тиск може підвищитися. Хронічне вживання алкоголю може призвести до підвищення артеріального тиску з часом, і навіть один напій може змінити спосіб дії ліків від артеріального тиску. Якщо ви є хронічним алкоголем, вам також слід пам’ятати, що алкоголь може призвести до того, що ви схуднете: у алкоголі багато калорій, і якщо у вас надмірна вага, ви схильні до більшого ризику розвитку гіпертонії.
Зниження артеріального тиску - лише одна з багатьох переваг здорового харчування
Ви можете знизити артеріальний тиск, стежачи за дієтою та обмежуючи споживання продуктів, які, як було доведено, викликають гіпертонію. Уникаючи десяти дієтичних продуктів, перелічених у цій статті, ви можете мінімізувати свій артеріальний тиск і надалі насолоджуватися перевагами міцного здоров’я.