Десерт - чудовий спосіб закінчити смачну їжу. Якщо ви стежите за холестерином, концепція додавання десерту спочатку може здатися трохи забороненою. Однак хороша новина полягає в тому, що ви також можете з’їсти свій торт і з’їсти його - особливо якщо ви дотримуєтесь цих найкращих практик вибору десертів, сприятливих для холестерину.
twomeows / Getty ImagesЗроби сам
Виготовлення власних десертів не тільки надає вашому ласощам особистих відчуттів, але ви також знаєте точні інгредієнти, які вводите у своє солодке частування. У вас є багато варіантів приготування десерту, який буде приємним і корисним для серця. Незалежно від того, замінюєте випікальне борошно пшеничним борошном або вимикаєте олію з високим вмістом жиру більш здоровою олією, спробування деяких із цих корисних порад забезпечить смачний десерт з низьким вмістом калорій.
Слідкуйте за вмістом жиру та рафінованого цукру
Якщо ви вирішите зробити власний десерт або придбати його в магазині, ви завжди повинні перевіряти етикетки продуктів. Слід уникати інгредієнтів або десертів з високим вмістом насичених жирів, рафінованого цукру, солі та / або перероблених жирів, оскільки ці інгредієнти можуть негативно вплинути на здоров’я серця, якщо їх вживати занадто багато. Найпоширенішими винуватцями, що містять ці інгредієнти, є торти, печиво, скоринки для пирогів, глазур та тістечка. Крім того, деякі збиті вершки та пудинги також можуть мати високий вміст насичених жирів, але, на щастя, існує багато різновидів з низьким вмістом жиру для тих, хто дотримується здорової дієти.
Спробуйте йогурт
Ви були б здивовані, як простий десерт може задовольнити ваш ласун, не збільшивши рівень ліпідів. Один з десертів, який спадає на думку - це йогурт. Цей вершковий десерт використовується не просто для швидкого сніданку, його можна вживати самостійно або застосовувати як начинку до улюблених фруктів або нежирного пирога.
Ви бажаєте морозива, але не хочете додавати калорій і жиру у свій раціон? Спробуйте заморожений йогурт, який за смаком нагадує морозиво, але не містить стільки жиру. Якщо ви вирішили використовувати йогурт як десерт, перед використанням обов’язково перевірте етикетку на упаковці, оскільки в деяких йогуртах може бути багато цукру.
Додати фрукти
Фрукти - чудовий спосіб додати трохи солодкості до кінця вашого здорового для серця обіду чи вечері. Чудова річ у фруктах полягає в тому, що ви можете їсти їх поодинці, додавати як начинку до улюбленого йогурту або пудингу з низьким вмістом жиру або включати в торт або пиріг.
Всі фрукти корисні для здоров’я, тому ви можете поєднати свої улюблені фрукти, які є в сезон, і створити смачне ласощі. Якщо ви включаєте свої фрукти у випічку або пиріг, перевірте етикетки купленого в магазині тіста або скоринки, оскільки деякі з них можуть мати багато жиру. Крім того, якщо ви вирішили використовувати консервовані фрукти, перед покупкою прочитайте свої етикетки на продуктах, оскільки вони можуть додати в десерт додатковий рафінований цукор.
Якщо ви прагнете замороженого ласощі, можете за допомогою блендера подрібнити улюблені фрукти, додати невелику кількість меду (якщо потрібно) і помістити його в морозилку, щоб вийшов смачний сорбет.
Не забувайте про свої начинки
Іноді начинки можуть зробити або зламати десерт. Окрім фруктів та йогурту з низьким вмістом жиру, інші допоміжні для холестерину начинки, такі як жменька волоських горіхів, легкий дощик меду або кілька стружок чорного шоколаду, також можуть бути холестериновим способом додати смаку та текстури вашому десерту. Якщо ви наполягаєте на збитих вершках як начинку, обов’язково виберіть сорт вершків з низьким вмістом жиру.
