Дослідження показали, що споживання журавлини, поряд з іншими фруктами та овочами, може допомогти поліпшити здоров’я серця, в тому числі за рахунок зниження рівня холестерину. Журавлинний сік - це форма журавлини, яка вивчалася найбільше, хоча є також дані про споживання добавок екстракту журавлини для зниження рівня холестерину.
mediaphotos / Getty ImagesЩо слід знати про журавлину
Журавлина, також відома під науковою назвоюВакциній макрокарпон, - це смачні фрукти, які можна приготувати різними способами для приготування основних страв або десертів.
В основному журавлина є північно-східною частиною Канади та США. Користь журавлини для здоров’я відома століттями. Спочатку журавлина колись використовувалася для харчових продуктів та барвників тканин для лікування інфікованих ран. Журавлина була вивчена для підтвердження здоров’я на додаток до поліпшення здоров’я серця, таких як профілактика карієсу (порожнин), інфекцій сечовивідних шляхів та виразки шлунку.
Чи може журавлина справді знижувати рівень холестерину?
Користь журавлини для здоров’я серця може бути пов’язана з фітохімікатами, які вони містять. У журавлині особливо багато поліфенолів, які, як відомо, зменшують запалення. Ці хімічні речовини також впливають на рівень холестерину.
Журавлинний сік і холестерин. Серед небагатьох досліджень журавлини, проведених на людях, журавлинний сік був найбільш дослідженим. З цих досліджень видно, що споживання журавлинного соку може підвищити рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший") в середньому на 7 відсотків. Щоб отримати ці переваги для здоров’я, учасники цих досліджень споживали від 500 до 600 мілілітрів журавлинного соку щодня протягом трьох місяців.
Споживання журавлинного соку, схоже, не впливало на рівень холестерину ЛПНЩ ("поганого") учасників дослідження, за винятком того, що в деяких дослідженнях окислений холестерин ЛПНЩ дещо знизився. Тригліцериди в цих дослідженнях не впливали, за винятком одного випадку, що пояснюється високою кількістю цукру в напої з журавлинного соку.
Екстракти журавлини - добавки. Ще одне дослідження, проведене серед людей із діабетом 2 типу, які приймали пероральні препарати для зниження рівня цукру в крові, вивчало вплив добавок екстракту журавлини на рівень холестерину. У цьому дослідженні учасники приймали таблетку екстракту журавлини по 500 мг тричі на день після їжі протягом 12 тижнів. Після періоду дослідження рівень холестерину ЛПНЩ значно знизився. Однак, здається, журавлинні добавки не впливали на інші ліпіди учасників або їх рівень окисленого ЛПНЩ.
Чи слід вам включати журавлину у свій раціон для зниження рівня холестерину?
Журавлина - це здорова їжа з низьким вмістом жиру, яка може покращити будь-яку дієту, що знижує рівень холестерину. Проконсультувавшись із лікарем, насолоджуйтесь журавлиною будь-яким привабливим для вас способом (але слідкуйте за високим рівнем цукру в журавлинному соку).
Однак майте на увазі, що необхідні додаткові дослідження, щоб покращити розуміння лікарями впливу споживання журавлини на рівень холестерину та здоров’я серця. Отже, хоча журавлина є здоровим фруктом і, здається, допомагає знизити рівень холестерину, для цієї мети не слід покладатися лише на неї.
Ризики, пов'язані з журавлиною
Вживання великої кількості журавлинного соку може спричинити розлад шлунку, і з часом ви можете збільшити ризик розвитку каменів у нирках. Якщо ви приймаєте варфарин, розріджувач крові, на рівні можуть впливати великі дози журавлини, тому вам слід обговорити це зі своїм лікарем.
