беркпікселі / Getty Images
Ключові винос
- Дані свідчать, що вживання чорниці щодня протягом восьми тижнів може призвести до поліпшення результатів для хворих на цукровий діабет, таких як покращення рівня А1С та тригліцеридів.
- Ці результати можуть бути обумовлені вмістом антоціану в чорниці, що припускає, що цей фрукт може бути здоровою частиною дієти при цукровому діабеті.
З’їдання щоденної чашки чорниці може запропонувати важливу користь для здоров’я чоловіків з діабетом 2 типу, згідно з дослідженням, опублікованим на початку цього року.
Дослідження показало покращення рівня таких речовин, як гемоглобін А1С, фруктозамін, тригліцериди та ферменти печінки (АЛАТ та АСТ) протягом восьми тижнів.
Квітневе дослідження, опубліковане вПоточні досягнення в галузі харчування,брали участь 52 чоловіки з діабетом 2 типу.В ході випробування половині учасників було дано 22 грами ліофілізованої чорниці (що еквівалентно одній чашці свіжої чорниці) або 22 грами порошку плацебо. Учасникам дослідження було запропоновано споживати 11 грамів ліофілізованої чорниці або плацебо разом із кожним своїм ранковим та вечірнім прийомами їжі разом зі своїм типовим раціоном.
Діоне Мілаускас, MS, RDN, LD, зареєстрований дієтолог, який спеціалізується на переддіабеті, розповідає Verywell, що ці дані підкреслюють, якдодаванняпродукти, що входять у ваш раціон, можуть допомогти вам керувати діабетом, а не забирати продукти.
"Це суттєво контрастує з традиційним підходом до зниження рівня А1С, який зосереджений на скороченні споживання вуглеводів", - говорить Мілаускас. Вона не брала участі у дослідженні.
Що це означає для вас
Якщо у вас діабет, вам не потрібно уникати чорниці, турбуючись про вміст цукру. Насправді, включення чорниці у свій раціон може запропонувати користь для здоров’я та допомогти в лікуванні діабету.
Чи слід їсти чорницю, якщо у вас діабет 2 типу?
У США приблизно кожен десятий чоловік страждає на цукровий діабет типу 2, а від 90% до 95% діагностують діабет типу 2. Інтернет наповнений порадами щодо лікування діабету 2 типу, багато хто стверджує, що слід уникати всіх фруктів через вміст природного цукру.
Хоча це правда, що такі фрукти, як чорниця, містять природний цукор, вони також завантажені вітамінами, фітонутрієнтами та клітковиною, що допомагає підтримувати загальний стан здоров’я. Дані вказують, що дієтичні втручання є як ефективним, так і недорогим способом підвищення рівня цукру в крові, контролю ваги та зменшення серцево-судинних факторів ризику для хворих на цукровий діабет.
Хоча обмеження додавання цукру є гарною ідеєю, Американська діабетична асоціація не рекомендує уникати фруктів. Організація заявляє, що насолоджуватися фруктами - це чудовий спосіб задовольнити своїх ласунів та отримати додаткове харчування, яке ви шукаєте - до тих пір, поки фрукти не містять доданого цукру, а ви стежите за розміром порції.
Чорниця, природно, містить антоціани - фітохімікат, який зазвичай зустрічається у червоних, фіолетових і синіх рослинах і сильно пов’язаний із зниженням ризику діабету типу 2. Хейлі Крін, штат МС, РДН, CDCES, зареєстрований дієтолог, що спеціалізується на лікуванні діабету в штаті Массачусетс, розповідає Verywell що антоціани можуть зменшити кількість глюкози, що виробляється в печінці, що особливо важливо для людей з діабетом.
Дослідження має свої обмеження, включаючи той факт, що воно "включало лише чоловіків і що обсяг вибірки був настільки малим", говорить Крін. Але це не єдине дослідження, яке свідчить про те, що чорниця може принести користь результатам діабету. У дослідженні, опублікованому вЖурнал харчування, учасникам ожиріння було сказано пити смузі з чорницею або без неї двічі на день протягом шести тижнів. Ті, хто споживав чорничний смузі, показали покращену чутливість до інсуліну порівняно з тими, хто не вживав чорниці.
Як харчуватися здорово при лікуванні діабету 2 типу
Хоча чорниця може бути здоровим доповненням до дієти, сприятливої для діабету, Крін каже, що це не єдина корисна їжа для тих, хто намагається боротися з діабетом. Інші дієтичні джерела антоціанів (і клітковини) включають:
- Гранати
- Терпкі вишні
- Малина
- Червона капуста
- Ожина
- Фіолетовий картопля
"Додавання однієї чашки свіжої або замороженої чорниці - це те, що багато людей, хворих на цукровий діабет, могли б реалістично, принаймні частину часу, і практично не ризикують", - говорить Крін.
якщо ви любитель чорниці, додайте трохи свіжої чорниці до ранкової каші або киньте заморожені ягоди у смузі. Ліофілізована чорниця робить ситним перекусом, а сушена чорниця, змочена в шоколаді, може додати вашому дню здорового серця.
.jpg)
-is-diagnosed.jpg)
