Хотіли б ви розпочати дієту для зниження рівня ліпідів, але перевантажені тим, як почати? Думка змінити харчові звички протягом усього життя може спочатку лякати, але дотримання цих простих кроків значно полегшить вам. Незабаром ви побачите, що прийняття дієти для зниження високого рівня холестерину та тригліцеридів може бути легким та приємним.
Йорданія Сіменс / Таксі / Getty Images
Підготуйте свою кухню
Перший крок, який ви можете зробити, щоб включити дієту, що знижує ліпіди, у свій здоровий спосіб життя - це забезпечити свою кухню здоровими для серця продуктами. Почніть з викидання або пожертвування їжі з високим вмістом насичених жирів та рафінованого цукру. Ці продукти мають високу калорійність і можуть негативно вплинути на рівень ліпідів.
Продукти, які потрібно виключити з вашої кухні, включають:
- Безалкогольні напої з високим вмістом цукру
- Картопляні чіпси
- Печиво
- Цукерки
- Смажена їжа
- Тістечка
Пам'ятайте, якщо ці продукти недоступні, ви не можете їх їсти! Подумайте над тим, щоб обмежити ці продукти лише особливими випадками, якщо ви їх взагалі їсте. Якщо ви повинні зберігати ці продукти в будинку для інших членів сім’ї, розмістіть їх за здоровою їжею у вашому кабінеті або холодильнику. Таким чином, якщо у вас виникне спокуса дотягнутися до нездорової їжі, ви спочатку побачите здорову їжу.
Незважаючи на деякі продукти, які ви виключаєте зі свого раціону, ви можете включити багато продуктів, що сприяють холестерину, таких як:
- Овочі
- Фрукти
- Риба
- Бобові культури
- Горіхи
- Насіння
- Цільнозернові продукти
Знайомтесь зі своїм продуктовим магазином
Завдяки широкому вибору продуктів харчування, покупки продуктів можуть іноді стати надзвичайно вражаючими, починаючи дієту, що знижує рівень ліпідів, і це може поставити вас під загрозу повернутися до своїх перевірених, нездорових продуктів.
Щоб обійти це, вам слід завжди створювати список корисних продуктів, які ви хотіли б їсти перед тим, як зайти в продуктовий магазин, і дотримуватися його. Якщо вам не подобається складати списки, ви можете вибрати їжу, сприятливу для холестерину, "зробивши покупки по периметру". Свіжі фрукти та овочі, нежирне м’ясо та нежирні молочні продукти містяться у зовнішніх проходах продуктового магазину, а упаковані та оброблені продукти зберігаються у внутрішніх проходах.
Придбайте два свіжі фрукти чи овочі, яких ви раніше не пробували або не мали. Свіжі фрукти та овочі, такі як яблука, ягоди, банани, морква та брокколі, є важливим джерелом розчинної клітковини, яка може знизити рівень холестерину ЛПНЩ.
Що стосується упакованих харчових продуктів, починайте переглядати закуски та страви, які містять твердження про здоров’я «з високим вмістом клітковини» або «цільнозернові», і почніть переглядати етикетку фактів поживності, вказану на продукті. Не відчувайте, що вам потрібно відразу повністю зрозуміти інформацію, зазначену на етикетці поживної речовини; просто візьміть звичку дивитись на це поки що.
Дослідження ресторанів
Харчування іноді є ще одним джерелом додавання жиру та калорій до вашої дієти, що знижує ліпіди. Щоб зробити ваш обід більш сприятливим для холестерину, можливо, вам доведеться провести невелике дослідження, перш ніж виходити їсти. Зайдіть в Інтернет і подивіться на меню ресторанів, які ви часто відвідуєте, а також нових ресторанів, які ви раніше не пробували. Шукайте здорові для серця чи вегетаріанські іконки поруч із продуктами, і спробуйте спробувати деякі з цих страв наступного разу, коли ви обідаєте. У деяких ресторанах також буде вказано вміст калорій, насичених жирів та вуглеводів у їжі - що також корисно при плануванні їжі. У вас є звичка перевіряти меню ресторануранішеви обідаєте, допоможе вам скоротити калорії з їжі, коли ви їсте поза кухнею, і уникайте потенційно шкідливої їжі.
Спробуйте здоровіші методи приготування їжі
Якщо ви вирішили самостійно готувати їжу, а не їсти на вулиці, є кілька способів зробити їжу здоровішою для серця. Використовуючи наведені нижче прийоми приготування, ви можете вирізати зі своєї страви жир і калорії:
- Випічка
- Смаження
- Смаження
- Пропарювання
- Гриль
- Кипіння
Слід уникати смаження продуктів, оскільки це може ввести в їжу надмірно насичені жири та шкідливі шкідливі жири.
Слово з дуже добре
Використовуйте нову інформацію, яку ви дізналися, щоб вирішити, які зміни ви внесете. Може бути корисним виписати як короткострокові, так і довгострокові цілі щодо поліпшення дієти та розмістити їх на дверцятах холодильника. Будьте реалістичні щодо змін, які ви хочете і зможете зробити. Враховуючи рівень мотивації, щоденний графік та спосіб життя, перераховуючи цілі.
