Хоча для всіх важливо харчуватися здоровою їжею, людям з високим кров’яним тиском, можливо, доведеться звертати особливу увагу на те, що вони їдять.Харчування, корисне для серця, є важливою складовою управління артеріальним тиском і зниженням ризику захворювань, пов’язаних з високим кров’яним тиском, таких як інфаркт, серцеві захворювання та інсульт.
Основні принципи здорового харчування є основою для людей з високим кров’яним тиском. Сюди входить дієта з низьким вмістом насичених і трансжирів, натрію та доданих цукрів. Щоб допомогти вам дотримуватися своїх цілей, ведення щоденника того, що ви їсте, може бути корисним. Зверніть увагу на розмір порцій, частоту прийому їжі та закусок, а також чи ви їсте більше або менше під час стресу.
Однак, якщо ви шукаєте конкретний план харчування, який точно визначає, що слід, а що не слід їсти, ви можете розглянути D.A.S.H. план, який позначає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії. Цей план, схвалений Американською асоціацією серця, довів свою ефективність у зниженні як систолічного, так і діастолічного артеріального тиску для всіх типів пацієнтів.
D.A.S.H. План наголошує на зменшенні споживання жирів, червоного м’яса, солодощів та солодких напоїв, одночасно вживаючи більше продуктів із наступних категорій.
Цільного зерна
Smneedham / Photodisc / Getty Images
Цільнозернові продукти дуже корисні для вас. Вони є потужним джерелом складних вуглеводів (чудовим довгостроковим джерелом енергії) і можуть допомогти контролювати рівень холестерину та збалансувати секрецію таких гормонів, як інсулін.
Ці балансуючі гормони ефекти можуть допомогти зменшити апетит і знизити масу тіла, що є ще однією важливою аспектом контролю високого кров'яного тиску. Додайте до свого раціону, щоб збільшити споживання цільнозернових страв:
- Ситний хліб
- Натуральні вівсяні вироби
- Ячмінь
Фрукти та овочі
heatherwalker / rooM / Getty Images
Мабуть, найбільш звична дієтична порада: їжте багато фруктів та овочів. Вони є хорошим джерелом стабільної енергії, мають низьку калорійність, допомагають стримати апетит і працюють для регулювання рівня цукру в крові та холестерину. Вони також є чудовим джерелом вітамінів і мінералів.
Найпростіше правило, яке потрібно запам’ятати, - їсти принаймні три різні кольори овочів під час кожного прийому їжі. Отже, кілька шматочків моркви, два помідори черрі та порція зелених листових овочів зроблять трюк. Пам’ятайте також, що коли мова заходить про приготування фруктів та овочів, приготування на пару краще, ніж кип’ятіння, і деякі дієтологи вважають, що найкраще саме сире.
Пісне м’ясо
Брайан Макдональд / DigitalVision / Getty Images
Традиційно нежирне м’ясо визначають як
- Птиця (біле м’ясо)
- Риба
- Пісна свинина
Однак при постійному розширенні вибору продуктів харчування з’являються деякі нові цікаві варіанти. Тим, хто любить смак стейка або любить гострий тако, варто вивчити збільшення доступності як буйволів, так і страусів. Смак буйвола майже ідентичний телятині, але порція містить менше половини жиру і лише третину калорій у порції білого м’яса курки! Страус аналогічно розміщений на сходах здоров'я. І те, і інше можна використовувати в будь-якому рецепті, який вимагає яловичини.
