Можливо, ви вже знайомі з Блакитними зонами: п’ять конкретних місць у світі, де люди живуть значно довше, здоровіше та щасливіше. У 2004 році співробітник National Geographic та автор бестселерів New York Times Ден Бюттнер об’єднався з National Geographic та деякими провідними дослідниками довголіття, щоб визначити частини світу, де люди живуть значно довше.
Ippei Naoi / Getty ImagesПро блакитні зони
П’ять блакитних зон:
- Італійський острів Сардинія
- Окінава, Японія
- Лома Лінда, Каліфорнія
- Півострів Нікойя, ізольована частина Коста-Рики
- Ікарія, ізольований грецький острів
У ході своїх досліджень Бюттнер та його колеги виявили, що люди, які живуть у Блакитних зонах, мають подібні особливості способу життя. Однією з цих блакитних зон є Окінава, Японія, найбільший з Окінавських островів та Японських островів Рюкю.
Що окінавці роблять правильно?
Це питання вивчалося з 1976 р. Протягом багатьох років спосіб життя та генетика більш ніж 800 окінавських сторічників були добре задокументовані. Ось деякі захоплюючі висновки:
- Дані точні. Велика увага приділяється обґрунтуванню тверджень окінавських сторічників. На щастя, Японія запровадила сувору систему ведення діловодства та політику перепису населення в 1870-х роках, тому твердження про спосіб життя довгожителів Окінави можна перевірити.
- Вони добре старіють. Окінави не тільки живуть довше, але й неймовірно добре старіють. Багато з досліджуваних сторічників були худими, енергійними та мали низький рівень хронічних захворювань, таких як хвороби серця та рак.
- Це генетично. Дослідження показують, що генетичний склад окінавців допомагає запобігати запальним та аутоімунним захворюванням. Брати та сестри довгожителів Окінави також, як правило, живуть довгим здоровим життям. Однак, коли окінавці переїхали в нове середовище, а їхні звички в житті змінилися, вони втратили своє довголіття. Це вказує на те, що крім генетики відіграють інші фактори.
- У них менше вільних радикалів. У досліджуваних сторічників рівень вільних радикалів у крові був нижчий. Це багато в чому пов’язано з тим, що окінавці просто з’їдають менше калорій, ніж звичайна людина, завдяки культурологічній практиці прийому їжі, поки ви не насититесь лише на 80 відсотків, відомий як Хара Хачі Бу. Менше калорій означає менше вільних радикалів, що утворюються в процесі травлення. Менше вільних радикалів означає покращення здоров’я серцево-судинної системи та менший ризик раку та інших хронічних захворювань.
- Їх серця у прекрасному стані. У досліджуваних були чисті, здорові артерії, низький рівень холестерину та низький рівень гомоцистеїну. Дослідники вважають, що ці низькі, здорові рівні можуть зменшити ризик серцевих захворювань на Окінаві на стільки, скільки80 відсотків. Вважається, що причини такого низького рівня пов’язані зі здоровим харчуванням, високим рівнем фізичної активності, помірним вживанням алкоголю, некурінням та позитивним ставленням.
- Вони мають менший ризик розвитку раку. Окінавці також мають менший ризик розвитку гормонозалежних видів раку, таких як рак молочної залози, передміхурової залози, яєчників і товстої кишки. Дослідники пояснюють це зниження ризику тим, що їдять менше калорій, вживають багато фруктів та овочів, їдять корисні жири, їдять багато клітковини та залишаються фізично активними.
- Їх кістки здорові. Окінавці також мають менший ризик переломів стегна, ніж американці. Щільність кісток у сторічників зменшується повільніше, ніж у інших японців. Це може бути пов’язано з більшим споживанням кальцію в окінавській дієті, більшим впливом вітаміну D через сонячне світло та більш високим рівнем фізичної активності.
- Жінки переживають природну менопаузу. Жінки на Окінаві не застосовують замісну естрогенну терапію, але все ще мають мало ускладнень, пов’язаних з менопаузою. Існує думка, що фітоестрогени в сої, звичайна їжа на Окінаві, а також високий рівень фізичної активності допомагають зменшити негативні наслідки менопаузи.
- У них більше статевих гормонів. Окінавці мають більше природного ДГЕА, естрогену і тестостерону, ніж американці того ж віку. Вважається, що кожен з цих гормонів вказує на гормональний вік. Високий рівень тестостерону допомагає підтримувати м’язову масу. Вважається, що естроген захищає від остеопорозу та серцевих захворювань. Відомо, що DHEA знижується з віком, і деякі дослідники використовують рівні DHEA як маркер того, як швидко хтось старіє. Вважається, що дієта та постійні фізичні навантаження пояснюють, чому ці гормони залишаються такими високими у людей похилого віку Окінава.
- Вони щасливі. Під час випробування особистостей окінавців було виявлено, що вони, як правило, не мають стресу і мають позитивний погляд на життя. Вони мають міцні навички подолання та глибоке почуття духовності, сенсу та мети. Вважається, що позитивні перспективи Окінава також пояснюють їх знижений ризик розвитку деменції.
Суть
Окінавці показують нам, що здоровий спосіб життя не лише допоможе нам жити довше, але й допоможе жити без хвороб. Зміни способу життя можуть додати до вашого життя здорових років, завдяки чому ви почуватиметеся краще зараз, коли вам виповниться 110 років. Почніть зараз, навчаючись змінювати свої харчові звички, більше займатися спортом та розслаблятися.
