Користь ферулової кислоти для здоров’я

Дуже добре / Анастасія Третяк

Ферулова кислота - це органічна сполука, що міститься в клітинних стінках певних рослин. Багата на такі антиоксиданти, як вітамін А, вітамін С та вітамін Е, ферулова кислота найчастіше міститься в антивікових кремах для шкіри, де, як вважають, нейтралізують вільні радикали, які пошкоджують та старіють клітини. Ферулову кислоту також можна приймати всередину як дієтичну добавку, яка, на думку фахівців альтернативної медицини, може запобігти або лікувати високий кров'яний тиск, діабет, рак та інші захворювання, що зазнають впливу окисного стресу.

Ферулова кислота, що міститься в добавках, зазвичай отримують із зерен злаків. Ферулова кислота також може міститися у високій концентрації в деяких рослинних продуктах, що використовуються в традиційній китайській медицині, включаючи Донгвай (Анжеліка синезис), шен ма (Cimicifuga heracleifolia), і Чуань Ксіонг (Ligusticum chuangxiong).

Користь для здоров'я

Ферулова кислота найбільш відома своїми захисними властивостями для шкіри. Зазвичай місцеве застосування ферулової кислоти лікує пошкодження сонячними променями та зменшує ознаки старіння, включаючи дрібні зморшки та зморшки.

Ферулова кислота рідше приймається як пероральна добавка, але, як вважають деякі, вона покращує спортивні показники та уповільнює процес старіння. Крім того, ферулова кислота іноді використовується для профілактики або лікування певних захворювань, зокрема:

• хвороба Альцгеймера
• Атеросклероз ("затвердіння артерій")
• Рак
• Високий рівень холестерину
• Гіпертонія (високий кров'яний тиск)
• Діабет
• Симптоми менопаузи
• Остеопороз

Дослідження, що підтверджують використання ферулової кислоти, як правило, є слабкими. На сьогоднішній день є мало доказів того, що ферулова кислота може уповільнити старіння або ефективно лікувати будь-які захворювання.

Це не означає, що ферулова кислота абсолютно без користі. Ось що говорять деякі дослідження.

Захист шкіри

Хоча в кількох дослідженнях було перевірено вплив ферулової кислоти на шкіру, є певні докази того, що вона може запобігти - або, щонайменше, зменшити - шкоду, спричинену надмірним перебуванням на сонці.

Згідно з дослідженням 2013 року, опублікованим уPLoS One,місцева мазь, що містить ферулову кислоту та вітамін Е, зменшила кількість уражень шкіри приблизно на 20% у мишей, які зазнали інтенсивного ультрафіолетового випромінювання B (UVB). При вживанні самостійно вітамін Е фактично збільшує кількість уражень приблизно на 15%.

Хоча це може здаватися припущенням, що ферулова кислота може повернути назад сонячну шкоду, дослідники ніколи не включали мишей, перевірених лише феруловою кислотою. Як таке, дослідження може лише припустити, що ферулова кислотаможезменшити шкоду, яку вітамін Е може завдати шкірі, сильно пошкодженій сонцем. Потрібні подальші дослідження.

Гіпертонія

Ферулова кислота може допомогти знизити кров'яний тиск, свідчить дослідження 2013 року вЖурнал серцево-судинної фармакології.За даними дослідників, у щурів-гіпертоніків, які протягом восьми тижнів лікували феруловою кислотою, спостерігалося значне зниження систолічного артеріального тиску, а також поліпшення припливу крові до нирок та зменшення ригідності в лівому шлуночку в серці (де кров перекачується до тіла через аорта).

Незважаючи на позитивні висновки, незрозуміло, чи можна досягти того самого ефекту у людей. Більше того, невідомо, чи застосовувана доза для щурів (50 міліграмів на кілограм, мг / кг) буде безпечною для людини, враховуючи, що людині, що важить 150 кілограмів, потрібно було б приймати не менше 3400 мг на день.

Діабет

Ферулова кислота може забезпечити кращий контроль діабету, послаблюючи запалення підшлункової залози (де виробляється інсулін) та печінки (де зберігається цукор у крові).

Згідно з дослідженням 2012 року вЄвропейський фармакологічний журнал, поєднання ферулової кислоти та ресвератролу (іншого антиоксиданту на рослинній основі) збільшило активність сполуки, відомої як ядерний фактор-kB (NF-kB) у мишей. Серед багатьох своїх функцій NF-kB відіграє вирішальну роль у клітинному запаленні. Зменшуючи запалення в печінці та підшлунковій залозі, вчені дійшли висновку, що комбіновані засоби мають виразні протидіабетичні властивості.

Незважаючи на позитивні результати, незрозуміло, наскільки ефективна ферулова кислота сама по собі, і якщо і як ці ефекти можуть призвести до фактичного зниження рівня глюкози в крові у людей. Потрібні додаткові дослідження.

Подібні дослідження свідчать про те, що ферулова кислота може покращити толерантність до глюкози у людей, які отримують протидіабетний препарат метформін.

Хвороба Альцгеймера

Деякі дослідження на тваринах свідчать, що ферулова кислота може покращити когнітивні функції у людей із хворобою Альцгеймера за рахунок зменшення окисного стресу, що сприяє утворенню бляшок мозку.

Згідно з дослідженням 2019 року вЖурнал біологічної хімії,мишей, генетично змінених для розвитку церебрального амілоїдозу (бляшки мозку), лікували комбінацією ферулової кислоти та сполуки на рослинній основі, відомої як епігалокатехінгалат (EGCG). Після 15 місяців лікування добавки, здавалося, зменшили когнітивні порушення в більшості тестів навчання та пам'яті.

Незважаючи на позитивні висновки, не було доказів того, що ферулова кислота та EGCG змогли зупинити або змінити розвиток амілоїдозу. Також невідомо, який вплив мали окремі агенти на когнітивні порушення та чи буде це впливати на людей. Потрібні подальші дослідження.

Рак шийки матки

Є дані про те, що ферулова кислота може уповільнити ріст пухлин шийки матки, свідчить дослідження, проведене в 2018 роціРакові клітини Міжнародний.

Згідно з дослідженням, ферулова кислота здатна стримувати ріст ракових клітин шийки матки в пробірці, інгібуючи мітоз (поділ клітин). Це додатково допомогло зменшити здатність ракових клітин вторгуватися в нормальні клітини шийки матки. Вищі концентрації ферулової кислоти забезпечують кращі результати.

Те, що ферулова кислота не змогла зробити, це індукувати апоптоз (запрограмована загибель клітин), це означає, що вона може допомогти контролювати рак шийки матки, а не лікувати його. Потрібні подальші дослідження.

Можливі побічні ефекти

Сироватки та креми ферулової кислоти, як правило, безпечні для більшості типів шкіри. Однак люди з чутливою шкірою можуть також не терпіти продукти і відчувати легке почервоніння та подразнення.

Люди, які страждають алергією на висівки або вівсянку, можуть відчувати алергічну реакцію на сироватки ферулової кислоти, отримані з цих джерел. Симптоми, як правило, помірні і можуть включати почервоніння, набряк, свербіж, висип та лущення. Невідомо, чи ферулова кислота, отримана з пшениці, може викликати реакції у людей з целіакією або чутливістю до глютену.

Перш ніж використовувати сироватку ферулової кислоти, протестуйте її на невеликому ділянку шкіри та почекайте 24 години, щоб з’ясувати, чи з’являються висипання чи інші симптоми алергії.

Сироватки та порошки ферулової кислоти, призначені для догляду за шкірою, ніколи не слід приймати внутрішньо.

Мало відомо про довготривалу безпеку добавок ферулової кислоти. Як органічна сполука, одержувана з їжею, ферулова кислота вважається безпечною, хоча невідомо, до якої точки можна передозувати.

Також невідомо, які лікарські взаємодії можуть виникати та в яких дозах. Як приклад, дослідження 2013 року вЖурнал етнофармакологіївстановлено, що ферулова кислота підвищувала концентрацію антикоагулянта Плавікс (клопідогрель) у крові у мишей, збільшуючи ризик кровотеч та синців.

Безпека ферулової кислоти у дітей, вагітних жінок та годуючих матерів не встановлена.

Враховуючи відсутність досліджень, важливо повідомити свого лікаря, якщо ви приймаєте або плануєте приймати ферулову кислоту, щоб можна було контролювати побічні ефекти та взаємодію.

Дуже добре / Анастасія Третяк

Дозування та приготування

Засоби для догляду за шкірою ферулової кислоти можна знайти в Інтернеті, а також у багатьох аптеках та прилавках косметики вищого класу. Багато з цих продуктів формуються спільно з іншими антиоксидантами, такими як вітамін А, вітамін С (аскорбінова кислота) та вітамін Е (альфа-токоферол).

Хоча деякі сироватки ферулової кислоти продаються як розкішні засоби для догляду за шкірою з відповідною вагомою ціною, немає жодних доказів того, що вони працюють краще, ніж менш дорогі продукти з однаковими інгредієнтами.

Також добавки з феруловою кислотою можна знайти в Інтернеті та в деяких аптеках та магазинах, що спеціалізуються на харчових добавках.

Немає вказівок щодо належного використання добавок ферулової кислоти. Більшість з них продаються у вигляді таблеток по 250 мг, призначених для прийому один раз на день з їжею або без їжі. Як правило, ніколи не перевищуйте рекомендовану дозу на етикетці продукту. Немає доказів того, що більші дози дають кращі результати у людей.

Якщо ви маєте намір використовувати ферулову кислоту в оздоровчих цілях, поговоріть зі своїм лікарем, щоб дізнатись, чи є інші, більш відповідні варіанти лікування.

Ферулова кислота ніколи не повинна використовуватися як замінник ліків, які зазвичай застосовуються для лікування діабету, високого кров'яного тиску або будь-якого іншого хронічного захворювання.

Що шукати

Оскільки дієтичні добавки не суворо регламентовані в США, якість може варіюватися в залежності від марки. Щоб забезпечити якість, зупиніть свій вибір на торгових марках, які були незалежно перевірені визнаним органом із сертифікації, таким як Фармакопея США (USP), ConsumerLab або NSF International.

Крім того, завжди читайте етикетку продукту, щоб перевірити наявність інгредієнтів, на які у вас може бути алергія. Особливо це стосується сироватки, багатої вітаміном Е, яка у деяких може спричинити контактний дерматит. Те саме стосується пероральних добавок, виготовлених із пшеничними наповнювачами, які можуть впливати на людей з непереносимістю глютену.

Інші питання

Які найкращі харчові джерела ферулової кислоти?
Ферулова кислота міститься в деяких зернах, насінні, бобових, фруктах та овочах. Приготування їжі часто може збільшити кількість ферулової кислоти в продуктах, розбиваючи клітинні відділи, де вона зберігається; це особливо стосується зерен. Серед деяких продуктів, багатих феруловою кислотою, є:

• Яблучне насіння
• Ячмінь
• Висівки
• Цитрусові фрукти
• Кукурудза
• Баклажани
• Льняний хліб
• Темно-сині боби
• Вівсянка
• Попкорн
• Рис
• Олія рисових висівок
• житній хліб

Чи є джерела їжі ферулової кислоти кращими, ніж добавки?
Порівняно з добавками ферулової кислоти, ферулова кислота, отримана з їжею, має більшу біодоступність, оскільки більше легко всмоктується в кишечнику. Навпаки, вільна ферулова кислота (незв’язана з рослинними клітинами) в значній мірі не розчиняється і погано засвоюється.