Серед усіх розмов про користь вживання зеленого чаю в останні роки є кілька тверджень, що хімічна речовина, що міститься в зеленому чаї - епігалокатехін-3-галлат (EGCG) - може бути потужною зброєю проти раку молочної залози. Низький рівень раку молочної залози (та деяких інших видів раку) в регіонах, де люди вживають велику кількість зеленого чаю, змусив дослідників вивчити стосунки.
Перш ніж повірити у свою чашку, важливо заглибитися в науку - що відомо і що потребує додаткового вивчення.
Зелений чай готують з листяCamellia sinensis, рослина, яка походить з частин Азії. Ця ж рослина також виробляє білий, улунний і чорний чаї, і кожен тип являє собою прогресивний етап у розвитку листя. Зелений колір з’являється після білого і здається стадією, коли певні сполуки мають найвищі концентрації.
Антиоксиданти та вільні радикали
Репутація зеленого чаю в боротьбі з раком походить від його поліфенолів - хімічних речовин, що мають антиоксидантні властивості. Антиоксиданти захищають клітини у вашому тілі від вільних радикалів, високореактивних молекул, які прискорюють шкоду, заподіяну хімічними речовинами в навколишньому середовищі або старінням, і які можуть призвести до розвитку раку (та інших захворювань).
Вільні радикали можуть пошкодити тканини різними способами, одним з яких є безпосереднє пошкодження ДНК. Оскільки пошкодження ДНК (мутації генів) є тим, що призводить до розвитку раку, дослідники приділяють багато уваги поживним речовинам, які можуть нейтралізувати вільні радикали, перш ніж вони завдадуть шкоди.
EGCG є одним з антиоксидантів, що містяться майже виключно в зеленому чаї.
Чому вільні радикали важливі?Використовуйте для профілактики раку молочної залози
У багатьох дослідженнях розглядалася роль зеленого чаю та профілактики раку молочної залози. Не всі з них виявили зв'язок між вживанням зеленого чаю та зниженням ризику раку молочної залози, але деякі з найбільших, найбільш достовірних досліджень є.
У дослідженні скринінгу передміхурової залози, легенів, колоректального та яєчників, яке включало понад 100 000 осіб, дослідники виявили, що ті, хто споживає зелений чай, мають нижчий загальний ризик раку; іншими словами, це, як видається, зменшує ризикбудь-якийУ той час як деякі дослідження розглядали дуже велику кількість зеленого чаю - скажімо, випивання 30 чашок щодня - це дослідження розглядало людей, які випивали лише одну щоденну чашку зеленого чаю.
Дослідження 2017 року вивчало щільність грудей у жінок, яким протягом року вводили добавку EGCG. Висока щільність грудей пов’язана з підвищеним ризиком раку молочної залози. Хоча добавка не змінила щільність грудей у літніх жінок, вона значно зменшила її у молодих жінок. Ефект був подібний до ефекту тамоксифену, препарату, який іноді використовується для зниження ризику раку молочної залози у осіб високого ризику.
Дослідники дійшли висновку, що слід провести подальші дослідження ролі зеленого чаю у зменшенні ризику раку молочної залози у молодих жінок.
Використання при лікуванні раку молочної залози
Враховуючи потенціал для профілактики раку молочної залози, природно задаватися питанням, чи може зелений чай також уповільнити ріст ракових клітин у людей, які вже страждають на рак молочної залози.
На сьогоднішній день більшість досліджень було проведено на клітинах раку молочної залози в лабораторії або на мишах (тобто їх не можна застосовувати до людини), але результати на сьогоднішній день обнадійливі.
Щоб зрозуміти ріст раку та те, як може працювати зелений чай, корисно подумати про різні процеси, які мають відбуватися для росту та поширення раку. Розглядаючи ці окремі кроки, дослідники виявили, що:
- Здається, зелений чай пригнічує ріст раку. Кілька досліджень виявили поділ клітин раку молочної залози, а збільшення розміру пухлини (хоча в лабораторному посуді або у мишей) зменшувалось за рахунок компонентів зеленого чаю.
- Встановлено, що зелений чай обмежує метастази в легенях і печінці - загальних місцях поширення раку молочної залози у гризунів, хворих на рак молочної залози. Оскільки більшість випадків смерті від раку молочної залози відбувається від метастазів (поширення клітин раку молочної залози), це дуже хороша новина.
- Зелений чай може допомогти при запрограмованій загибелі клітин (апоптоз) клітин раку молочної залози. Щоб зрозуміти це, це допомагає зрозуміти, що нормальні клітини "здійснюють" апоптоз, коли вони травмуються або старіють. Здається, ракові клітини знайшли спосіб уникнути цього процесу, по суті роблячи їх «безсмертними», тому змушення цих аномальних клітин відмерти, як і слід, є важливим кроком.
Однак дослідники, які провели дослідження 2019 року, яке розглядаловсіспоживання чаю та його асоціація з раком молочної залози виявили, що зелений чай не був єдиним у своїй сприятливій взаємозв'язку з виживання без прогресування. Насправді, єдиним сортом, який не був пов'язаний зі сприятливими результатами, був улун (наступна фазаКамелія Сіненсіс'розвиток після зеленого).
Ад'ювантна терапія
У цих дослідженнях зелений чай використовувався не як замінник звичайного лікування, а як засібад'юнктдо найкращих сучасних підходів до лікування. Деякі дослідники припускають, що одного разу зелений чай може стати частиною плану лікування раку молочної залози.
Для багатьох людей, які лікуються від раку молочної залози, важливим є можливий вплив на тривале лікування - гормональну терапію - раку молочної залози. Новини на цей рахунок виглядають непогано. Кілька досліджень показали, що зелений чай діяв разом із препаратами тамоксифеном та ралоксифеном позитивно.
Іншими словами, поєднання зеленого чаю та одного з цих ліків спрацювалокращедля інгібування естроген-позитивних клітин раку молочної залози, ніж або ліки, або лише зелений чай.
Дослідження також припускають, що зелений чай робить ценівтручаються у функцію інгібіторів ароматази, ще один варіант довготривалого лікування раку молочної залози. Тим не менш, це також, здається, не допомагає. На щастя, дослідження, що вивчають як позитивні до естрогену рецептори, так і негативні до рецептора естрогену клітини раку молочної залози, виявили деякі можливі переваги зеленого чаю.
Деякі вітамінні або мінеральні добавки можуть заважати лікуванню, і це стосується також дієтичних добавок. Поговоріть зі своїм лікарем щодо цього, щоб переконатися, що те, що ви їсте та приймаєте (зелений чай чи інший спосіб), не вплине на ефективність вашого режиму.
Поради щодо насолоди зеленим чаєм
Знайти зелений чай у Сполучених Штатах стало легко, в основному завдяки добре розрекламованим перевагам для здоров’я. Однак, коли мова заходить про переваги раку, дотримуйтесь кількох рекомендацій.
Кілька речей, про які слід пам’ятати:
- Будьте обережні щодо пляшок зеленого чаю на полицях магазинів. Багато з них містять велику кількість цукру. Оскільки надмірне споживання цукру може призвести до ожиріння, а ожиріння збільшує ризик розвитку раку, взагалі не є гарною ідеєю додавати у свій раціон солодкі напої.
- Так звані трав'яні чаї не є справжніми чаями, тобто вони не походять відCamellia sinensisРослина. (Їх точніше називають настоями або тизанами.) Хоча деякі трав'яні настої виготовляються з використанням лікарських рослин, вони не мають таких же наслідків для здоров'я, як справжні чаї.
- Обов’язково правильно заварюйте зелений чай. Це покращить смак, але, що ще важливіше, збереже EGCG, щоб ваше тіло могло засвоїти максимальну кількість.
- Зелений чай справді містить кофеїн, тому слідкуйте за потенційними побічними ефектами, такими як серцебиття та нервозність, і коригуйте споживання за потреби. Також доступні зелені чаї без кофеїну.
Пропустіть Молоко
Якщо ви зазвичай додаєте у свій чай вершків, можливо, ви захочете зупинити. Молочні продукти містять сполуки, які зв’язують EGCG та пригнічують всмоктування. Навпаки, додавання дотику лимона, мабуть, призводить до кращого засвоєння (а отже, і ефективності) EGCG із зеленого чаю.
Слово з дуже добре
Важливо пам’ятати, що зелений чай (та інші дієтичні протиракові підходи) не можуть замінити перевірені методи лікування раку, такі як хірургія, опромінення, хіміотерапія та гормональна терапія. Швидше, це щось, про що слід подумати, щоб додати до свого режиму лікування (або профілактики), щоб посилити його ефекти.
