Зелений чай може боротися з ревматоїдним артритом

Зелений чай та інші сорти чаю зCamellia sinensisрослина, може мати користь для здоров’я, що включає профілактику та лікування ревматоїдного артриту (РА). Вважається, що це пов’язано з містяться в ньому антиоксидантами - зокрема, катехінами. Поліфеноли, такі як катехіни, стабілізують молекули, які стали нестабільними з різних причин. Ці нестабільні молекули називаються вільними радикалами, і вони причетні до всіх видів захворювань, включаючи РА.

Як катехіни зеленого чаю допомагають РА

Встановлено, що два катехіни в зеленому чаї впливають на природні запальні процеси в організмі: EGCG (епігалокатехін 3-галлат) та EGC (епікатехін 3-галлат). З них дослідження показали, що EGCG є найбільш ефективним із двох . Також EGCG має кращу біодоступність, тобто ваше тіло здатне його засвоювати та використовувати.

Основна частина досліджень зеленого чаю зосереджена на EGCG. Стаття, опублікована вДослідження та терапія артритуназвав EGCG "однією з провідних молекул рослинного походження, що вивчається з огляду на потенційну користь для здоров'я". За словами дослідника, EGCG становить до 63% від загальної кількості катехінів у зеленому чаї. Як антиоксидант, він на 25% - 100% потужніший, ніж вітаміни С та Е.

Активність синовіального фібробласту

Основними напрямками деяких досліджень була активність синовіальних фібробластів (синовіальнамаючи на увазі пов’язаність із футеруванням швів,фібробластозначає клітину в сполучній тканині, яка виробляє колаген та інші важливі волокна).

При РА синовіальні фібробласти виробляються на високому рівні і руйнують хрящі навколо суглобів, що може посилити біль та інвалідність захворювання.

Теоретично, сплеск фібробластів викликаний декількома видами клітин, які, як відомо, є важливими частинами гіперактивної імунної системи при РА, включаючи фактор некрозу пухлини-альфа (TNFα) та інтерлейкін-1бета (IL-1ß).

Потім ці надлишки фібробластів впливають на активність імунних клітин - лейкоцитів, цитокінів та хемокінів - за допомогою певних типів сигналізації. Це дозволяє фібробластам вторгнутися в хрящ і почати руйнувати його. Деякі вчені вважають, що процес сигналізації фібробластів може бути цінною мішенню для майбутніх препаратів.

Ця ідея підтверджена оглядом натуральних продуктів для лікування аутоімунного артриту, який вийшов у 2018 році.Він посилається на дослідження на щурах, в якому зелений чай значно знизив рівень TNFα та IL-1ß. Це також зменшило активність певних рецепторів хемокінів у суглобах.

Дослідження 2017 року щодо сигналізації фібробластів РА використовувало синовіальні тканини людини від колін та стегон під час операції з заміни суглоба або інших хірургічних процедур. Вони виявили, що як EGCG, так і EGC інгібують індуковане IL-1ß виробництво інтерлейкінів 6 та 8, але EGCG робить це ефективніше.

Інші переваги для RA

Інші лабораторні дослідження відзначали, що:

• EGCG, як видається, впливає на кілька типів Т-клітин, які також є частиною надмірної реакції імунної системи РА.
• Зелений чай може нормалізувати метаболічні функції, які, як правило, є ненормальними при артриті.
• На додаток до катехінів, зелений (і чорний чай) містить амінокислоту, звану L-теаніном, яка має численні переваги для здоров’я для стресу, настрою та сну (загалом, не лише для РА).

Дослідження дієтичного вживання

У масштабному реальному дослідженні, випущеному в 2020 році, було розглянуто зв'язок РА та споживання чаю, включаючи зелений та чорний чаї. Дослідники проаналізували дані понад 700 учасників і дійшли висновку, що люди, які споживали великий чай, мали меншу активність захворювання РА, ніж люди, які мали низький вміст чаю або взагалі не пили чай.

Ця тенденція була найсильнішою серед жінок, що не палять та людей старше 60 років. Вони дійшли висновку, що чай, як видається, благотворно впливає на РА.

Огляд літератури про дієтичний вплив на РА, який також був опублікований у 2020 році, виявив докази того, що:

• Чорний чай мав протизапальну дію та знижував рівні кількох маркерів РА, включаючи рівні СРБ, агрегацію / активацію лейкоцитів та тромбоцитів
• Більше трьох чашок чаю на день зменшували ризик розвитку РА.
• Зелений чай мав захисний ефект проти запальних захворювань, таких як РА, а також серцево-судинних захворювань, нейродегенеративних захворювань та деяких видів раку.

Крім того, дослідження 2018 року, що включало тисячу учасників, дійшло висновку, що зелений чай та кава, здається, допомагають запобігти розвитку РА.

Зелений чай проти інших чаїв

Зелений, білий та чорний чаї походять відCamellia sinensisРослина. Різниця між ними лише в тому, коли збирають листя та бруньки. Раніше урожай отримували білим, трохи пізніше зеленим, а пізніше - чорним.

Чим раніше врожай, тим вищий рівень антиоксидантів і нижчий рівень кофеїну. Насправді дослідження на тваринах показали, що протизапальний ефект екстракту зеленого чаю перевершує ефект екстракту чорного чаю.

Зелений, чорний та білий чаї бувають різних сортів. Тому що всі вони зCamillia sinensisрослина, вони містять однакові поліфеноли, хоча їх кількість може відрізнятися. Деякі з цих різновидів:

• Жасмин (зелений)
• Матча (зелена)
• Улун (збирається між зеленою та чорною стадіями)
• Ассам (чорний)
• Цейлон (чорний)
• Чай (суміш чаю та спецій, зазвичай виготовляється з чорним чаєм)
• Пуер (натуральний ферментований сорт, зібраний навіть пізніше чорного чаю)

Варто відзначити, що трав'яні чаї (їх також називають тисанами або трав'яними настоями), ройбуш і медові чаїніпоходять зCamellia sinensisРослина. Хоча деякі з них можуть запропонувати користь для здоров’я, вони не містять однакових поліфенолів або мають ті самі ефекти, що і вищевказані сорти.

Дозування та прийом

Кілька досліджень рекомендують дозування EGCG від 90 міліграмів (мг) до 300 мг на день. Оскільки чашка зеленого чаю містить від 60 до 125 мг, ви можете отримати цільову кількість за кілька чашок на день.Дослідження показують, що дози до 800 мг на день можуть бути безпечними; однак побічні ефекти частіше на цьому рівні.

Дослідження показують, що екстракт зеленого чаю є більш ефективним, якщо приймати його натщесерце.

Але важко визначити конкретну кількість катехінів, які ви отримуєте з будь-якого конкретного чаю. Якщо вам потрібна послідовна терапевтична доза, ви можете розглянути додатки до екстракту зеленого чаю.

Побічні ефекти та попередження

Навіть натуральні продукти можуть викликати побічні ефекти, тому щоразу, коли ви додаєте щось лікарське до свого режиму, ви повинні знати потенційні побічні ефекти та стежити за тим, що може з’явитися.

Також важливо поговорити зі своїм лікарем перед тим, як приймати що-небудь, оскільки це може бути небезпечним для вас на основі вашої історії хвороби або може негативно впливати на інші методи лікування.

Можливі побічні ефекти зеленого чаю, які, як правило, частіше зустрічаються при більш високих дозах, в основному включають такі, що викликані кофеїном, який він містить. Вони включають:

• Тривога
• Тремтіння
• Дратівливість
• Проблеми зі сном

Однак зелений чай рідше, ніж інші напої з кофеїном, викликає ці симптоми. Якщо ви чутливі до впливу кофеїну, можливо, ви захочете знайти варіанти без кофеїну.

Токсичність печінки була зафіксована в дослідженнях на тваринах, але лише в тих дозах, які значно перевищують рекомендований прийом людиною. Проте, якщо у вас захворювання печінки, поговоріть зі своїм лікарем про потенційні ризики зеленого чаю.

Мало відомо про вплив споживання зеленого чаю під час вагітності та лактації. Одне дослідження на тваринах припускає, що це може спричинити метаболічні зміни як у матері, так і у дитини, що може призвести до аномальних відкладень жирової тканини. Кофеїн у зеленому чаї також може викликати занепокоєння. Якщо ви вагітні, намагаєтесь отримати вагітним або годуючим груддю, поговоріть зі своїм лікарем про зелений чай перед його вживанням.

Дубильна кислота в зеленому чаї може забарвити зуби.

Взаємодія з наркотиками

Зелений чай може змусити інші ліки працювати не так, як вони призначені. Це може зменшити наслідки:

• Corgard (надолол) для артеріального тиску та серцевих захворювань
• Розріджувачі крові завдяки вмісту в чаї вітаміну К

Через стимулюючий ефект зеленого чаю не слід поєднувати його з іншими стимуляторами.

Вибір і заварювання зеленого чаю

Якщо ви шукаєте якісний зелений чай для заварювання, уникайте чайних пакетиків із середнього продуктового магазину. Вони, як правило, менш якісні та не такі свіжі, як інші чаї. Місця, де можна знайти більш якісні чаї, включають:

• Місцеві чайні
• Продуктові магазини вищого класу або спеціалізовані ринки
• Азіатські продуктові магазини
• Інтернет-магазини чаю та продавці

Можливо, ви зможете знайти високоякісні пакетики для чаю, але, як правило, найкращі результати ви отримуєте за допомогою розсипчастого чаю.

Важко оцінити лікарську цінність заздалегідь розлитого в чаї чаю. Швидше за все, ви не зможете отримати інформацію про якість чаю, крутий час або рівень катехіну. Ви також можете споживати велику кількість цукру та вуглеводів разом з багатьма іншими інгредієнтами. Для медичного використання, варіння самостійно або використання добавок - це, мабуть, кращий вибір.

Для приготування зеленого чаю

Правильне заварювання зеленого чаю важливо для отримання максимальних переваг, які він може запропонувати.

• Використовуйте киплячу воду, а не киплячу (ідеально від 150 до 180 градусів за Фаренгейтом)
• Слідкуйте за крутим часом для отриманого сорту (якщо зазначено). Як правило, зелені чаї мають невеликий крутий час - десь від 20 секунд до чотирьох хвилин.

Купівля добавок до зеленого чаю

Пам’ятайте, що добавки не регулюються Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA). Завжди читайте етикетки на будь-яких добавках, які ви купуєте. Це покаже вам міцність продукту, який ви отримуєте разом з будь-якими додатковими добавками та неактивними інгредієнтами, які він містить.

Щоб переконатися, що придбана вами добавка до зеленого чаю містить кількість перерахованих катехінів та кофеїну, зверніться за печаткою про схвалення до сторонньої організації з тестування. ConsumerLab є загальним. Це дає змогу знати, що етикетка є точною, а продукт не забруднений потенційно шкідливими способами.

Слово з дуже добре

Антиоксиданти - це корисні речовини, що містяться не тільки в зеленому чаї, але й у всіх рослинах і тваринах, включаючи людей. Поліфеноли містяться в деяких рослинах, включаючи яблука, виноград, оливки, какао-боби, зернові, бобові та спеції, такі як куркума, а також у зеленому чаї. Харчування з високим вмістом антиоксидантів може мати незліченну користь для РА та не тільки.