Користь для здоров’я лікопіну

Дуже добре / Анастасія Третяк

Лікопен - це природна сполука, яка міститься у яскраво-червоних фруктах та овочах, таких як помідори, кавун та грейпфрут. Лікопен - це каротиноїди, які являють собою жовті, оранжеві або червоні пігменти, що надають цей колір його рослинам. Лікопен пов'язаний з багатьма перевагами для здоров'я, включаючи профілактику та захист від хвороб.

У томатних продуктах найбільша кількість лікопіну, а кетчуп, томатний сік і соус для піци вважаються найвищими джерелами лікопіну в середньому раціоні для людини, яка проживає в США, що становить 80 відсотків споживання лікопену серед населення.

Користь для здоров'я

Однією з найбільших переваг лікопіну є те, що він є антиоксидантом і захищає організм від пошкоджень від стресу вільних радикалів, який може пошкодити ДНК та інші клітинні структури.

Антиоксидантні властивості допомагають збалансувати активність вільних радикалів в організмі, і, роблячи це, можуть забезпечити захист від певних захворювань, зберегти міцність і здоров’я кісток, а також допомогти зору, допомагаючи затримати або запобігти катаракті, дегенерації жовтої плями та іншим віковим розладам очей.

Лікопін і рак

Хоча необхідні додаткові дослідження, попередні дослідження встановили зв'язок між лікопіном та профілактикою раку. Через свій антиоксидантний профіль лікопін може зупинити ріст раку та накопичити в організмі ферменти, які допомагають розщеплювати збудники раку.

Хоча не було зафіксовано жодних доказів того, що лікопін може лікувати рак, це пов’язано з одним із факторів, який може допомогти зменшити ризик раку, зокрема раком молочної залози, легенів та простати.

Важливо також зазначити, що, як було показано, профілактика раку зростає із споживанням усіх фруктів та овочів, а не лише тих, що мають лікопін.

Здоров’я серця

Дослідження, опубліковані вАмериканський журнал клінічного харчуваннявстановлено, що на додаток до своїх антиоксидантних властивостей, лікопен може мати здатність знижувати рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину, одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину.

Також може бути зв’язок з тими, у кого в тканинах є більша кількість лікопіну, і менший ризик серцевого нападу, закупорених або закупорених артерій, зниження артеріального тиску та інших серцево-судинних захворювань.

Інші переваги для здоров’я

Хоча профілактика раку та зниження ризику серцево-судинних захворювань є одними з двох найбільших потенційних переваг лікопіну, каротиноїд може мати додаткові переваги, якщо хтось дієти з високим вмістом лікопіну.

Дослідження, опубліковане в журналіНеврологіявстановили, що лікопін може допомогти запобігти інсультам, особливо інсультам, спричиненим утворенням тромбів. Дослідники вважають, що це пов’язано з тим, що лікопін покращує рівень холестерину на додаток до зменшення запалення - двох факторів, які можуть сприяти інсульту.

Лікопін разом з іншими каротиноїдами може також захищати від ультрафіолетових пошкоджень, спричинених сонцем. Однак важливо зазначити, що лікопін не замінює (і не повинен) замінювати SPF.

Деякі дослідження виявили, що вживання лікопіну як у їжі, так і у формі добавки може спричинити менше печіння та подразнення від сонячних променів.

Можливі побічні ефекти

Вживаючи в їжу, лікопен безпечно їсти кожному. Вживання надмірної кількості лікопіну може призвести до стану, який називається лікопенемія, а саме помаранчеве або червоне забарвлення шкіри. Сам стан нешкідливий і проходить завдяки дієті з нижчим вмістом лікопіну.

Уникайте, якщо вагітна

Лікопен доступний у формі добавки, але його слід уникати людям, які вагітні або годують груддю, оскільки деякі дослідження виявили, що прийом щоденної добавки збільшує ризик передчасних пологів та низької ваги при народженні.

Подальші ризики

Лікопен може також збільшити ризик кровотечі при прийомі деяких лікарських засобів, таких як аспірин, антикоагулянти (розріджувачі крові), антиагреганти, нестероїдні протизапальні засоби, такі як ібупрофен або напроксен. Те саме стосується змішування лікопіну та трав, які можуть посилити кровотечу, як гінкго білоба.

Ті, хто приймає ліки від низького кров’яного тиску, не повинні приймати лікопін, оскільки це може спричинити зниження артеріального тиску ще більше.

Уникайте змішування з травами, спрямованими на астму, рак, протизапальні трави, знижуючі холестерин трави, рослини, що впливають на фертильність, добавки та трави при серцевих, шлункових або легеневих захворюваннях, імунній системі, нервовій системі та травах та добавках, які допомагають запобігти втрата кісткової маси.

Деякі добавки, такі як бета-каротин, кальцій та лютеїн, у поєднанні з лікопіном можуть зменшити кількість лікопену, що поглинається кишечником. Хронічне, надмірне вживання алкоголю також може спричинити побічний ефект з лікопіном, знижуючи його ефективність у захисті від хвороб.

Дуже добре / Анастасія Третяк

Дозування та приготування

Лікопен, що надходить з джерел їжі, не має встановленої рекомендованої кількості споживання. У середньому людина споживає приблизно 2 міліграми (мг) на день у своєму раціоні. Цього недостатньо для отримання антиоксидантних переваг, оскільки дослідження показали, що люди з високим кров’яним тиском, які споживають 12 мг лікопіну на день, відчувають нижчий рівень артеріального тиску.

Якщо приймати лікопін при високому кров’яному тиску, може допомогти 15 мг томатного екстракту (наприклад, LycoMato) щодня протягом шести-восьми тижнів.

Однак завжди обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж додавати у свій раціон регулярні добавки.

Що шукати

Незважаючи на те, що отримання лікопіну з раціону є найпростішим шляхом, важливо переконатися, що ви їсте достатньо фруктів та овочів з вмістом лікопіну, щоб отримати корисні для здоров’я переваги.

Продукти, на які слід звертати увагу з найбільшою кількістю лікопіну, - це гуави, помідори, грейпфрут, папайя, червоний болгарський перець, хурма, спаржа (навіть якщо вона не має товарного знаку апельсинового або червоного відтінку), червона капуста та манго.

Слово з дуже добре

Оскільки досліджень щодо лікопінових добавок недостатньо, найкраще поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати лікопен поза дієтою. Якщо ви зацікавлені в цьому за станом здоров’я, ваш лікар зможе ознайомитися з усією вашою історією здоров’я, щоб перевірити, чи правильно підходять для вас добавки, а також бути в курсі будь-якої потенційної взаємодії.

Хоча багато переваг, пов’язаних з лікопіном, все ще потребують додаткових досліджень, проте користь для здоров’я від вживання фруктів та овочів для запобігання захворювань та підвищення імунної системи доведена. Переконавшись, що ви дієтично багаті цими продуктами, включаючи високолікопінові фрукти та овочі, це може лише допомогти вашому здоров’ю в цілому.