Дуже добре / Анастасія Третяк
Юкка - багаторічна рослина, яка родом з жарких і сухих регіонів Америки та Карибського басейну, має понад 40 відомих видів. Він відомий своїми схожими на мечі листям і білуватими скупченнями квітів.
Юкка використовується в садах для декоративних цілей, але є частини рослини, які також їстівні. Залежно від виду, вони можуть включати корінь, насіння, цвітіння, квітучі стебла та фіолетовий плід юки.
Корінь і кора юки також давно використовуються як традиційні ліки в культурах корінних американців. Види, найчастіше використовувані для цієї мети, єYucca schidigera,також відомий як мокаве юка або іспанський кинджал.
Не слід плутати юкку з юкою, неспорідненою рослиною з Південної Америки, яку також називають маніокою та маніокою.
Користь для здоров'я
В альтернативній медицині, як вважають, юка стимулює кровообіг, покращує травлення, зменшує запалення та полегшує біль. Фітотерапевти стверджують, що ці властивості можуть допомогти у лікуванні високого кров’яного тиску, високого рівня холестерину, мігрені, діабету, екземи, артриту, проблем зі шлунком, шкірних інфекцій та розладів печінки та жовчного міхура.
Докази, що підтверджують ці твердження, як правило, скупі. Однак є ряд менших досліджень, які натякають на справжню користь для здоров’я.
Артрит
Юкка багата сполуками, які називаються фенолами, які, як відомо, мають протизапальну дію. Головними серед них є ресвератрол та юккаол, які не тільки зменшують запалення, але й діють як антиоксиданти, нейтралізуючи вільні радикали, які завдають прогресуючої шкоди клітинам і тканинам. Вважається, що ці властивості корисні людям із остеоартритом («зношеним артритом»).
Огляд досліджень 2006 року, опублікованих уЖурнал запаленнязапропонувавщо феноли юки можуть зменшити біль при артриті, пригнічуючи оксид азоту, молекулу газу, яка допомагає викликати запальну реакцію.
Більшість доказів в огляді базувалися на лабораторних дослідженнях. На сьогодні гіпотези не випробовувались на випробуваннях на людях.
Високий рівень холестерину
Юкка також містить хімікати рослинного походження, відомі як стероїдні сапоніни. Сапоніни - це природні миючі засоби, що створюють піну; з них виготовляють мило та миючі засоби.
При споживанні сапонін зв’язується з холестерином і перешкоджає його всмоктуванню в кишечнику. Хоча низка досліджень показала, що це може знизити рівень холестерину в крові, результати були різними.
Згідно з випробуванням 2003 року в Кореї, щоденне споживанняЮкка шидігераі рослинний екстрактQuillaja saponariaзменшити загальний рівень холестерину та "поганий" рівень холестерину LDL у людей з гіперліпідемією (аномально високим вмістом жирів у крові).
Такі ж результати не були повторені в інших дослідженнях.
Хвороба серця
На додаток до зниження рівня холестерину, регулярне вживання юки може допомогти в боротьбі із серцевими захворюваннями, зменшуючи окислювальний стрес (спричинений дисбалансом між вільними радикалами та антиоксидантами) на серцево-судинну систему. Вільні радикали часто виникають в результаті нормальних обмінних процесів. Вони пошкоджують клітинні стінки, ліпіди, білки та ДНК.
заподіюють шкоду, пошкоджуючи клітини на генетичному рівні, прискорюючи багато захворювань, пов'язаних зі старінням, включаючи рак та хвороби серця.
Згідно з дослідженням 2003 року, опублікованим уХарчування, фенольні сполуки, знайдені в корі юки, допомогли зменшити окислювальний стрес, уповільнюючи вироблення вільних радикалів у тромбоцитах (клітинах крові, відповідальних за згортання крові).
Це, в свою чергу, зменшує надмірне скупчення тромбоцитів, що є ключовою ознакою хронічного запалення. За словами авторів дослідження, ці властивості надають довгострокове зниження ризику серцево-судинних захворювань.
Можливі побічні ефекти
Юкка вважається безпечною, якщо її вживати в їжу. Навпаки, довгострокова безпека добавок юки невідома. Поширені побічні ефекти включають нудоту, розлад шлунку, блювоту та затяжний гіркий смак у роті.
Хоча юку іноді використовують як припарку або мазь для лікування незначних пошкоджень шкіри, вона може спричинити подразнення та алергію (включаючи контактну кропив'янку та контактний дерматит). Важкі алергічні реакції трапляються рідко, але можуть виникати.
Невідомо, які, якщо взагалі існують, лікарські взаємодії можуть виникнути, якщо ви приймаєте юку. Через свою дію на тромбоцити він може потенційно посилити дію антитромбоцитарних препаратів, таких як Плавікс (клопідогрель). Щоб уникнути взаємодії, проконсультуйте свого лікаря, якщо ви використовуєте або плануєте використовувати юку в медичних цілях.
Через відсутність досліджень безпеки, добавки юки не слід застосовувати дітям, вагітним жінкам або годуючим матерям.
Дозування та приготування
Легко знайдені в Інтернеті або в магазинах натуральної здорової їжі, добавки юки доступні у вигляді капсул, порошків або екстрактів. Капсули зазвичай випускаються у формі 100 міліграмів і вважаються безпечними при цій дозі. Існують також висушені «дико виготовлені» продукти з коренів юки, які використовують для приготування чаю або екстрактів.
Незважаючи на його доступність, немає вказівок, які б регламентували належне використання юки або добавок до юки. Як правило, не перевищуйте рекомендовану дозу на етикетці продукту та зателефонуйте своєму лікарю, якщо у вас виникнуть побічні ефекти.
Що шукати
Майте на увазі, що дієтичні добавки в Сполучених Штатах в основному є нерегульованими і не підлягають регулярному тестуванню на безпеку чи якість. Щоб захистити себе, купуйте лише відомі бренди добавок із встановленою ринковою присутністю. Це забезпечить певну впевненість у тому, що добавка була виготовлена відповідно до норм Управління з контролю за продуктами та ліками США. Незважаючи на це, якість добавок може варіюватися в залежності від марки.
Завжди перевіряйте етикетку продукту, щоб переконатися, щоЮккашидігерау списку інгредієнтів. Деякі добавки маніоки позначені як "юка" і їх легко прийнятиЮкка шидігера.
Також переконайтеся, що ви не купуєте добавки юки, призначені для домашніх тварин. Хоча вони, як правило, безпечні для використання, вони можуть містити більші або менші дози.
Взагалі кажучи, уникайте придбання імпортного висушеного кореня юки, який має більший ризик забруднення і може поглинати хімікати, пестициди та важкі метали з підземних вод. Ви також ніколи не можете бути впевнені, чи купуєте виЮкка шидігераабо якась інша рослина.
Інші питання
Як ви використовуєте свіжу юку?
Готувати свіжу юку досить складно з кількох причин. По-перше, сапоніни в корені, хоча і потенційно здатні знизити рівень холестерину, насправді є досить токсичними. У більшості випадків це спричиняє лише порушення травлення, оскільки кишечник людини не так добре засвоює сапоніни. (Те саме не стосується собак та котів, які можуть серйозно захворіти від вживання юки.)
Оскільки ви ніяк не можете знати, скільки сапоніну або поліфенолів ви проковтуєте, можливо, краще дотримуватися придбаних у магазині добавок, які ви можете контролювати.
У той же час існують типи юки, які є неїстівними та потенційно токсичними. До них належатьYucca aloifolia, Yucca treculeana,абоYucca gloriosaа також юка Баклі (Yucca constricta). Якщо ви не можете остаточно визначити вид перед собою, найкраще уникати його вживання.
.jpg)
