Закусочні можуть бути зручними, але з погляду харчування вони можуть більше нагадувати звичайну цукерку, ніж здорову їжу. При надлишку цукру, жиру та доданих інгредієнтів важливо читати етикетки та знати, які батончики ви отримуєте
Клер Х Коен Фотографія / Getty ImagesЗагальні вказівки щодо вибору здорової закусочної
За цим не стоїть справжня наука, а лише спроби та помилки та професійна думка. Я кажу своїм пацієнтам прагнути тримати показники близько до цього:
- Вміст цукру менше 10 грам (чим нижче, тим краще)
- Вуглеводи менше 30 грам (залежно від того, для чого ви їх їсте)
- Білок щонайменше 5 грам (це допоможе вам почуватися ситим і зменшить ймовірність збоїв в цукру в крові)
- Клітковини не менше 3 грам
- Калорії менше 250
- Якщо вам потрібен батончик, який не містить глютену, веганів чи горіхів, уважно читайте інгредієнти.
Зберігання закусок приблизно до 250 калорій або менше може допомогти запобігти збільшенню ваги та підтримати ваш метаболізм.
Без їжі в снек-барі
Переконайтеся, що ви їх їсте з причини. Наприклад, як паливо перед тренуванням для запобігання низького рівня цукру в крові або для припливу голоду між прийомами їжі, коли ви в дорозі. Але пам’ятайте, що не всі батончики створені рівними - одні з них не мають харчових продуктів для інших. Я попросив своїх пацієнтів та викладачів з діабету, які мають сертифікат, розповісти мені свої улюблені закусочні на основі результатів смаку та цукру в крові. Перш ніж я розкрию "найкращі вибори", ось кілька основних рекомендацій та речей, над якими слід подумати, перш ніж купувати закусочну.
Закуски, придатні для діабету, на 200 калорій або меншеКоли слід їсти закусочну?
- Якщо ви запізнюєтеся на роботу і вам потрібен швидкий сніданок, закусочна може бути хорошим вибором. Щоб завершити їжу, з’єднайте її з нежирним грецьким йогуртом, звареним круто яйцем або жменею горіхів. Деякі люди виграють від більш сильного сніданку. З’ясуйте, що вам найкраще підходить.
- Як перекус. Права панель багата клітковиною, білками та здоровими жирами, що є фактором заповнення, який може допомогти вам утримати вас між прийомами їжі та запобігти низькому вмісту цукру в крові протягом дня.
- До або після тренування. Деякі батончики можуть дати вам потрібну кількість вуглеводів, щоб заправити або заправити до або після тренування. Залежно від тривалості, інтенсивності та рівня цукру в крові, можливо, вам доведеться з’їсти від 15 до 30 грамів вуглеводів перед тренуванням. Попросіть свого дієтолога або сертифікованого викладача з діабету допомогти вам скласти план харчування, щоб максимально збільшити своє харчування та регулювати рівень цукру під час тренувань.
Не використовуйте закусочні для того, щоб лікувати низький вміст цукру в крові
Коли рівень цукру в крові низький (менше 70 мг / дл) або коли ви відчуваєте симптоми (хиткий, пітливий, розгублений або частішає серцебиття), важливо перевірити рівень цукру і негайно обробити його швидкодіючим вуглеводом, таким як 4 унції соку, 5 цукрових цукерок або 6 унцій звичайної соди.
Їжа закусочної не призведе до підвищення рівня цукру досить швидко, оскільки клітковина, білки та жири затримують вуглеводний обмін і розкладаються довше.
Якщо, однак, ви лікували рівень цукру в крові, і ваша їжа буде затримуватися, ви можете з’їсти закусочну, щоб стабілізувати рівень цукру і запобігти його повторному падінню.
Найкращі закусочні
Бар KIND®
Бари KIND® - одна з моїх улюблених закусочних, тому що інгредієнти цілі, натуральні та не обробляються. Ні штучних підсолоджувачів, ні штучного нічого. Батончики виготовлені з цілком натуральних цільних горіхів, фруктів та цільних зерен, завдяки чому вони багаті на вітаміни, мінерали, антиоксиданти, корисні жири та клітковину.
Найкраще те, що вони теж чудові на смак. Якщо у вас цукровий діабет, уникайте батончиків, покритих йогуртом або шоколадом, оскільки в них буде більше цукру.
Інформація про харчування:
Калорії: 180-200
Білок: 4-10 г.
Вуглеводи: 16-24 г.
Цукор: 4-10 г.
Клітковина: 3-7г
Жир: 4,5-16 г.
** Також доступний у KIND Plus для додавання білка, клітковини, антиоксидантів або омега-3
Смаки, які варто спробувати: фруктово-горіховий захват, мигдальний кешью з льоном, яблучна кориця та пекан, мигдаль та абрикос
Де їх знайти: Target, Walmart, Amazon, Whole Foods, Trader Joe's та в Інтернеті на www.kindsnacks.com
Для отримання додаткової інформації відвідайте: www.kindsnacks.com
Бари Quest®
Підсолоджені стевією та еритритолом, Quest Bars - це протеїновий батончик з низьким вмістом цукру, що не містить глютену, який може бути хорошим варіантом для людей, хворих на целіакію, або тих, що чутливі до глютену. Квест використовує не соєвий білок, а ізолят сироваткового білка та ізолят молочного білка.
У мене ніколи раніше не було, але мені кажуть, що вони смачні. Велика частина вуглеводів у цих барах надходить із доданої клітковини, яка може допомогти затримати швидкість підйому цукру в крові.
Хоча Quest і не є повноцінним харчовим продуктом, його поживний розподіл може допомогти регулювати рівень цукру в крові. Будьте обережні при швидкому збільшенні клітковини, 16 г доданої клітковини - це зовсім небагато, що може спричинити появу газів і здуття живота, особливо якщо ви не звикли їсти стільки клітковини за один прийом.
Харчова інформація:
Калорії: 170-210
Білок: 20 г.
Вуглеводи: 21-25 г.
Цукор: 1-3 г.
Клітковина: 17-19 г.
Жир: 6-10г (~ 2.г насиченого жиру)
Смаки, які варто спробувати (рекомендовано пацієнтами): Mixed Berry Bliss, Vanilla Almond Crunch, Peanut Butter Supreme
Де їх знайти: Вітамін Шоппе, Інтернет за адресою www.questproteinbar.com
Для отримання додаткової інформації: www.questproteinbar.com
RX бари
Створений двома найкращими друзями, бар RX злетів. Зроблені з чистих інгредієнтів, ці батончики не мають штучних добавок та консервантів. Батончики виготовляються з приблизно шести інгредієнтів, більшість з яких включають яєчний білок, фініки та якийсь горіх. Ці батончики багаті корисними жирами та білками. Вони містять неабияку кількість цукру, оскільки вони виготовляються із сухофруктів, але також є хорошим джерелом наповнення клітковини. Вони не містять молочних продуктів, сої та клейковини.
Інформація про харчування:
Калорії: 210-220 калорій
Білок: 12 г.
Вуглеводи: 21-24 г.
Цукор: 13-15 г (цей цукор не з доданого цукру, а з фруктів всередині бару)
Клітковина: 3-6 г.
Жир: 7-9 жирів (~ 2 г насиченого жиру)
Смаки, які потрібно спробувати: чорниця, морська сіль шоколаду, арахісове масло, кокосовий шоколад
Де їх знайти: он-лайн, Amazon, Trader Joe's, провідні продуктові магазини, спортзали тощо. Щоб знайти найближчого продавця: https://www.rxbar.com/shop.html
Для отримання додаткової інформації: https://www.rxbar.com/
Бари Kashi Chewy Granola
Улюблені багатьма моїми колегами з CDE ці бари зручні, смачні та, як правило, зустрічаються скрізь. Майте на увазі, не всі бари Каші створені рівними. Намагайтеся придбати один із жувальних батончиків, щоб заощадити на калоріях та цукрі.
Інформація про харчування:
Калорії: 140-160 калорій
Білок: 6 г.
Вуглеводи: 19 г.
Цукор: 6-7 г.
Клітковина: 3-4 г.
Жир: 5-6 г жиру (0 г насиченого жиру)
Смаки, які потрібно спробувати: Медово-мигдальний льон, Trail Mix,
Де їх знайти: он-лайн, Amazon, Fresh Direct, у вашому місцевому продуктовому магазині
Для отримання додаткової інформації: https://www.kashi.com/our-foods/bars
thinkThin® Bars
thinkThin Bars - фаворит одного з моїх давніх пацієнтів. Поки я цього не роблюкоханняїм, оскільки вони нагадують мені цукерку, вони добре працюють для деяких людей з дієтичними обмеженнями, особливо для тих, хто повинен дотримуватися дієти без глютену. Всі вони не містять глютену та кошерні. Деякі з них також не містять веганів та молочних продуктів.
thinkThin заявляє, що вони використовують інгредієнти, що не містять ГМО, але це обмежується хрусткими змішаними горіховими батончиками. thinkThin також є вибором з низьким глікемічним індексом. Цукор в thinkThin барах походить від цукрових спиртів. Будьте обережні, приймаючи надто багато цукрових спиртів, оскільки вони можуть спричинити появу газів і здуття живота.
Інформація про харчування:
Калорії: 170-250
Білок: 8-20 г.
Загальний вуглевод: 19-25 г.
Цукор: 0-10 г.
Клітковина: 2-5 г (важливо правильно вибрати смак, щоб максимізувати клітковину)
Жир: 7-12 г.
Смаки, які варто спробувати: темний шоколад, чорниця та змішані горіхи, змішані горіхи з карамельним шоколадом
Де їх знайти: Trader Joe’s, Whole Foods, в Інтернеті на www.amazon.com або www.thinkproducts.com
Для отримання додаткової інформації: https://shop.thinkproducts.com/
.jpg)
.jpg)
