Потік повітря може спричинити поширення COVID-19 у ресторані, навчальні шоу

чин джин засмаги / Гетті

Ключові винос

• Дослідження з Південної Кореї пов’язало три нових інфекції COVID-19 з однією людиною в ресторані.
• Дослідники виявили, що кондиціонер продував краплі SARS-CoV-2 навколо ресторану.
• Автори дослідження закликають ресторани більше уважно ставитися до потоку повітря в приміщенні.

Нове дослідження, проведене дослідниками з Південної Кореї, докладно розповідає про те, як один спалах COVID-19 у ресторані зумів вплинути на людей, які не мали близьких контактів із зараженою людиною.

Дослідження, яке було опубліковане вЖурнал корейської медичної науки23 листопада проаналізував невеликий спалах, який стався в червні в місті Чонджу. За короткий час спалах спричинив три інфекції в ресторані.

Дослідники використовували особисті інтерв'ю, збір даних на телевізійних зображеннях із замкнутим контуром та дані про місцезнаходження стільникових телефонів, щоб визначити, де сидять люди в ресторані. Потім вони вивчали напрямок і швидкість потоку повітря, відстань між зараженими людьми та те, як часто люди рухались.

Дослідники виявили, що людина, заражена COVID-19, сиділа біля кондиціонера "стельового типу", який роздував краплі, що містять SARS-CoV-2 (вірус, що викликає COVID-19), до інших людей у ​​ресторані. U

Крапельки подорожували рестораном понад 21 футів, і вірус швидко рухався. В одному випадку, початкова заражена людина знаходилась у ресторані протягом п’яти хвилин з людиною, яка згодом виявила позитивний тест на COVID-19. В іншому, людина, яка згодом отримала позитивний тест, сиділа на відстані 15 футів від зараженої людини.

Дослідники дійшли висновку, що "передача крапель може відбуватися на відстані більше 2 метрів, якщо прямий потік повітря від зараженої людини".

На основі отриманих результатів автори рекомендували "оновлені рекомендації щодо запобігання, відстеження контактів та карантину для COVID-19" для контролю за розповсюдженням захворювання.

Попередні дослідження мали подібні висновки

У липні проведено дослідження, опубліковане в журналіНові інфекційні хворобидокладно розповів, як одна закусочна із COVID-19 заразила ще дев’ять людей у ​​ресторані в Гуанчжоу, Китай. У вихідного пацієнта на той момент не було симптомів.

Дослідники виявили, що кондиціонери ресторану продували частинки SARS-CoV-2 навколо їдальні - в тому числі людям за столами по обидва боки від первинного пацієнта

Однак не кожна людина, яка була там, захворіла: 73 інші закусочні, які їли в тому ж районі ресторану того дня, не заразилися, як і вісім співробітників, які працювали на цьому конкретному поверсі ресторану.

Дослідники писали: "Ми прийшли до висновку, що в цьому спалаху передача крапель була спричинена вентиляцією з кондиціонером" і відзначили, що напрямок потоку повітря був "ключовим фактором для зараження".

Щоб запобігти поширенню COVID-19 у ресторанах, дослідники рекомендують "посилити спостереження за контролем температури, збільшити відстань між столами та покращити вентиляцію".

Чи безпечно обідати в приміщенні?

В даний час Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) закликають людей сидіти на вулиці, коли обідають, коли це можливо, і вживати заходів обережності, таких як соціальне дистанціювання від інших закусочних та носіння маски "якомога більше, коли не їдять". U

Амеш Адаля, доктор медицини

Завжди будедещорівень ризику. Не можна їсти з маскою.

Незважаючи на те, що нове дослідження потоку повітря та його попередник стосуються, експерт з інфекційних хвороб Амеш Адаля, доктор медичних наук, старший науковий співробітник Центру охорони здоров'я Джонса Хопкінса, каже Вереуеллу, що "це не звичайний спосіб зараження людей".

Адаля каже, що дослідження підкреслює, що ресторани повинні враховувати потік повітря, коли садять людей. "Їх, мабуть, не слід розташовувати на прямому шляху великого повітряного потоку".

Пітер Вінкельштейн, доктор медичних наук, виконавчий директор Інституту інформатики в галузі охорони здоров’я при Університеті в Баффало, каже Веруеллу, що обідати в приміщенні занадто ризиковано. “Ви повинні триматися подалі. Ми точно знаємо, що всередині приміщення небезпечніше, ніж на відкритому повітрі, коли мова йде про COVID-19. І якщо ви перебуваєте в приміщенні, де ви не можете носити маску ... це явно дуже небезпечна ситуація ".

Адаля каже, що навіть якщо обідати в приміщенні "можна порівняно безпечно, трапляються ці дивні ситуації невеликих спалахів". Тому багато в чому зводиться до толерантності до ризику.

"Якщо меценати перевіряються, сервери носять маски, оргскло встановлюється там, де, на вашу думку, виникне проблема, що зменшить ризик", - говорить Адаля. "Але завжди будедещорівень ризику. Не можна їсти з маскою ».

Що це означає для вас

Кондиціонери та повітряний потік у будівлі пов’язані із спалахами COVID-19 у ресторанах. Якщо ви вечеряєте, спробуйте пам’ятати, звідки надходить потік повітря відносно вашого місця. Якщо COVID-19 поширюється у вашій громаді, вважайте, що виходити їсти може бути дуже ризиковано.