Дуже добре / Анастасія Третяк
Екстракт чорниці - це натуральна добавка для здоров'я, виготовлена з концентрованого чорничного соку. Екстракт чорниці, багате джерелом поживних речовин та антиоксидантів, містить корисні рослинні сполуки (включаючи флавонол кверцетин) та антоціани, клас сполук, призначених для зменшення запалення та захисту від серцевих захворювань та раку.
У природній медицині, як кажуть, екстракт чорниці має ряд переваг для здоров'я, включаючи поліпшення стану судин. Він часто використовується для лікування або профілактики таких станів:
- Вікова дегенерація жовтої плями
- Хвороба Альцгеймера
- Діабет
- Хвороби серця
- Високий кров'яний тиск
- Високий рівень холестерину
Користь для здоров'я
Хоча дослідження впливу на екстракт чорниці на здоров'я досить обмежені, деякі дослідження припускають, що чорниця може запропонувати певні переваги.
Ось деякі ключові висновки з наявних досліджень.
Когнітивна функція
Дослідження чорниці та когнітивних функцій використовували свіжу чорницю, чорничний порошок або концентрат чорничного соку.
У дослідженні, опублікованому вХарчування та функціїу 2017 році дослідники дослідили когнітивні ефекти споживання ліофілізованого порошку чорниці або плацебо на групу дітей у віці від 7 до 10 років. Через три години після споживання чорничного порошку учасники отримали пізнавальне завдання. Учасники, які приймали чорничний порошок, виявились значно швидшими у виконанні завдання, ніж учасники контрольної групи.
Вживання ліофілізованої чорниці може також покращити деякі аспекти когнітивних функцій у дорослих. У дослідженні, опублікованому вЄвропейський журнал харчуваннянаприклад, люди у віці від 60 до 75 років споживали ліофілізовану чорницю або плацебо протягом 90 днів. Учасники проходили тести на пізнання, рівновагу та ходу на початку і знову в дні 45 і 90.
Ті, хто приймав лохину, мали кращі результати в когнітивних тестах, включаючи перемикання завдань та словесне навчання. Однак поліпшення ходи та рівноваги не відбулося.
Настрій
Вживання чорничного напою може покращити суб’єктивне самопочуття. Дослідження, опубліковане в 2017 році, включало дітей та молодих людей, які випивали чорничний напій або плацебо. Настрій учасників оцінювали до і через дві години після вживання напоїв.
Дослідники виявили, що чорничний напій посилює позитивний ефект, але виявляється, що він майже не впливає на негативний настрій.
Діабет
Попередні дослідження показують, що чорниця може покращити резистентність до інсуліну та толерантність до глюкози.
У звіті, опублікованому вКритичні огляди в галузі харчової науки та харчування у 2018 році дослідники розглянули раніше опубліковані клінічні дослідження споживання чорниці або журавлини при глікемічному контролі діабету 2 типу.
У своєму огляді вони виявили, що використання екстракту чорниці або добавок порошку - забезпечення 9,1 або 9,8 міліграмів (мг) антоціанів відповідно - протягом 8 - 12 тижнів сприятливо впливає на контроль рівня глюкози у людей з діабетом 2 типу.
Здоров’я серця
Кажуть, що добавки з чорницею корисні для вашого серця, але дослідження неоднозначне.
Згідно з доповіддю, опублікованою в 2017 році, екстракт чорниці, здається, не знижує кров'яний тиск.Дослідники проаналізували раніше опубліковані випробування і не виявили значного впливу добавок чорниці на артеріальний тиск. На закінчення автори дослідження рекомендували додаткові клінічні випробування дослідити це далі.
Інше дослідження показало, що шість тижнів щоденного споживання чорниці не покращує кров'яний тиск, однак покращує функцію ендотелію. (Внутрішня оболонка дрібних артерій, ендотелій, бере участь у багатьох життєво важливих функціях організму, включаючи регулювання артеріального тиску).
Можливі побічні ефекти
На сьогоднішній день мало що відомо про безпеку довготривалого вживання екстрактів чорничних добавок. Чорницю безпечно вживати у кількості, яка природно міститься в їжі. Однак незрозуміло, скільки екстракту чорниці можна приймати безпечно.
Оскільки екстракт чорниці може знизити рівень цукру в крові, тим, хто приймає ліки від діабету, слід бути обережними при застосуванні цієї добавки.
Кожному, хто переносить операцію, слід припинити прийом екстракту чорниці як мінімум за два тижні до запланованої процедури, оскільки може виникнути гіпоглікемія.
Дозування та приготування
Екстракт лохини поставляється у формі капсул, настоянки, порошку та водорозчинних екстрактів. Його можна придбати в магазинах натуральних продуктів, аптеках та в Інтернеті.
Стандартної дози для екстракту чорниці не існує. Потрібні додаткові дослідження перед визначенням безпечного ареалу.
Дотримуйтесь інструкцій, зазначених на етикетці додатку, яка зазвичай становить 1 столову ложку сушеного порошку, одну таблетку (містить від 200 до 400 мг чорничного концентрату) або 8-10 чайних ложок рідини чорничного концентрату щодня.
Що шукати
Екстракт лохини отримують або з культивованої чорниці високої кущі, або з меншої дикої чорниці лохини. Вибирайте органічні сорти, які, як показують дослідження, містять більше антиоксидантів та інших поживних речовин, ніж неорганічні фрукти.
Зверніть увагу, що екстракт чорниці - це не те саме, що екстракт листя чорниці. Екстракт чорниці виготовляється з плодів лохини, тоді як екстракт листя - з листя чорничного куща. Ці два мають певні переваги, але вони не взаємозамінні.
На етикетці добавки повинно бути роз’яснено, чи є екстракт із фруктів або листя, тому обов’язково перевірте, щоб ви придбали те, що плануєте. Також обов’язково прочитайте повний список інгредієнтів. Багато виробників додають в екстракт чорниці інші вітаміни, поживні речовини або рослинні інгредієнти.
Деякі добавки, такі як вітамін С (аскорбінова кислота), можуть посилити ефект екстракту чорниці, тоді як інші можуть взаємодіяти з ліками або викликати негативні реакції. Зокрема, добавки, які також містять чорнобривці, можуть викликати алергічну реакцію у людей, чутливих до амброзії або інших квітів.
Крім того, перевірте етикетку на наявність надійної незалежної сторонньої печатки, наприклад, Pharmacopeia США, NSF International або ConsumerLab. Це не гарантує ефективності продукту, але засвідчує, що перелічені на етикетці інгредієнти є тим, що ви насправді отримуєте.
Інші питання
Чи краще приймати екстракт чорниці для вас, ніж їсти цілу чорницю?
І ціла чорниця, і екстракт лохини - рясне джерело вітамінів і мінералів. Залежно від рецептури, добавки до екстракту чорниці можуть містити більшу дозу поживних речовин, ніж цілі плоди.
Однак волокно видаляється в процесі екстракції. Чорниця вважається хорошим джерелом клітковини, її порція - 3,6 грама на 1 склянку. На це припадає 14% рекомендованого щоденного споживання клітковини на основі дієти на 2000 калорій на день. Якщо у вашій дієті вже не вистачає клітковини, цілі чорниці можуть бути для вас кращими.
Які інші продукти харчування або добавки містять антоціани?
Інші фрукти та овочі, багаті антоціанами, включають ожину, вишню, малину, гранати, виноград, червону цибулю, редис та квасолю. До добавок із високим вмістом антоціану відносять чорницю, асаї, аронію, терпку вишню та бузину.
Слово з дуже добре
Незважаючи на те, що занадто рано твердо заявляти, що екстракт чорниці може запобігти будь-якому захворюванню або лікувати його, дослідження очевидно, що цілісні ягоди чорниці - це сила поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та важливі антиоксиданти. екстракт, поговоріть зі своїм лікарем, щоб визначити, чи підходить він вам.
.jpg)
