Гриби можуть стати ще одним смачним суперпродуктом, який можна додати до списку продуктів, для яких науково доведено, що мають потужні властивості боротьби з хворобами. Ряд продуктів, таких як риба, горіхи, соя, вино та банани, можуть допомогти збагатити ваш раціон для легкої профілактики інсульту. Однак гриби є унікальними, оскільки у них так багато ідентифікованих бойових дій з інсультом, що вони можуть боротися з інсультом з різних напрямків. Дізнайтеся більше про те, як гриби працюють, щоб зменшити ризик інсульту.
Джеймс Це / Getty Images
Може знизити рівень холестерину
Грибам приписують зниження рівня холестерину. На відміну від більшості ситних, ситних продуктів, гриби не містять холестерину. Накопичення холестерину в організмі є однією з основних причин інсульту, оскільки високий рівень холестерину в крові збільшує ймовірність небезпечного утворення тромбу, який може утворюватися в мозку або рухатися від серця, щоб блокувати судини мозку, що призводить до інсульт.
Володіють антиоксидантними властивостями
Доведено, що гриби мають антиоксидантні властивості. Токсичне пошкодження під час інсульту викликає шкідливий каскад хімічних подій, що руйнує клітини мозку. Антиоксиданти можуть допомогти зменшити цю шкоду. Найголовніше, що багато людей страждають від невеликих інсультів або від безшумних інсультів, що може призвести до серйозних довгострокових проблем, таких як деменція. Беззвучні удари - це саме те, що вони звучать - тихі, невидимі удари, які люди роблять, навіть не підозрюючи про це. Антиоксиданти можуть зменшити шкоду тихих ударів, борючись із наслідками ішемії мозку.
Природні протизапальні ефекти
Запалення відіграє певну роль у пошкодженні судин, що призводить до цереброваскулярних захворювань та серцевих захворювань, а також збільшує шкідливу тенденцію до згортання крові в організмі. Запалення також посилює нейротоксичне пошкодження інсульту. Гриби мають протизапальну дію, яка не така потужна, як протизапальна дія фармацевтично вироблених ліків, таких як аспірин. Помірна протизапальна дія грибів є цінним засобом запобігання інсульту, оскільки всі протизапальні препарати мають побічні ефекти і, отже, можуть бути не безпечними для всіх, тоді як гриби забезпечують безпечну та природну протизапальну дію.
Їжа з низьким вмістом солі
Гриби за своєю суттю мають низький вміст солі. Гіпертонія є однією з основних причин інсульту. Доказано, що надлишок солі сприяє гіпертонії, а продукти з низьким вмістом солі допомагають запобігти загостренню гіпертонії. Деякі люди більш схильні до високого кров’яного тиску, ніж інші, і вони повинні обмежити споживання солі. Існує ряд способів знизити кількість солі у вашому раціоні, а використання смачних, малосольних інгредієнтів, таких як гриби, є одним з найефективніших методів.
З високим вмістом калію
Нещодавно науково доведено, що калій зменшує ризик інсульту, особливо для жінок. Більшість людей не отримують достатньо калію в раціоні, тому чудово стежити за продуктами, багатими цим цінним мінералом.
Не шкодить тобі
Також було відзначено, що багато харчових продуктів, напоїв та вітамінів, які, як було доведено, допомагають запобігти інсульту, можуть спричинити шкідливий вплив на організм у високих дозах.
Гриби та французька їжа
До речі, гриби відомі як основний продукт у французькій кухні. Франція - країна з винятково низьким рівнем інсульту, і одне з пояснень полягає в тому, що французька дієта, яка часто містить гриби, є одним із факторів, що сприяють низькому французькому інсульту.
