Дуже добре / Анастасія Третяк
Плющ тиква - тропічна рослина, яка використовується в харчових та лікувальних цілях. Є різні види плющової гарбуза, в тому числіCoccinia indica,Coccinia cordifolia, іCoccinia grandis, і вони, як кажуть, мають потужну протизапальну та антиоксидантну дію, яка може допомогти у профілактиці або лікуванні різноманітних захворювань, починаючи від діабету та високого рівня холестерину до високого кров'яного тиску та ожиріння.
Смак гарбузової плющі часто порівнюють із гіркою динею. Окрім того, що він є основним продуктом індійської, індонезійської та тайської кухні, він також доступний як дієтична добавка.
Також відомий як
- Хонг-гуа (Китай)
- Плід коваї
- Кундуру (хінді)
- Пепасан (Малайзія)
- Pepino cimarrón (іспанська)
- Phak khaep (Таїланд)
- Алая гарбуз
- Телакуча (Бангладеш)
Користь для здоров'я
Плющова тиква багата оранжево-червоним пігментом, який називається бета-каротин, який має потужний антиоксидантний ефект. Нейтралізуючи вільні радикали в крові, антиоксиданти можуть допомогти уповільнити або запобігти пошкодженню клітин на молекулярному рівні.
Плющівська тиква також містить фітонутрієнти, такі як сапоніни, флавоноїди та терпеноїди, які, однак, пропонують серцеві та протиракові переваги.
Альтернативні практики вважають, що ці рослинні сполуки досить потужні для лікування різних захворювань (включаючи астму, гонорею та шкірні інфекції) і навіть стимулюють схуднення. Однак клінічні докази, що підтверджують ці твердження, майже незмінно слабкі.
В даний час мало досліджень, що підтверджують використання плющівної гарбуза при лікуванні будь-якого захворювання.
З урахуванням цього, плющова тиква багата клітковиною, вітамінами групи В та залізом і може допомогти полегшити випадкові запори та нормалізувати рівень цукру в крові. Ось деякі з того, про що говорить сучасне дослідження.
Veena Nair / Getty Images
Діабет
З'являється все більше доказів того, що плющева тиква може допомогти в лікуванні діабету. Дослідження, опубліковане вДогляд за діабетомповідомили, що 1000 міліграмів (мг) екстракту плюща тикви, що приймали щодня протягом 90 днів, знижували рівень глюкози в крові у дорослих з діабетом на 16% та 18% порівняно з тими, що отримували плацебо.
Дослідження 2011 року вЕкспериментальне дослідження діабетунадалі підтримав ці твердження і показав, що плющава тиква змогла знизити глюкозу в крові після їжі (рівень цукру в крові відразу після їжі). Це свідчить про те, що плющева тиква може зменшити потребу в ін’єкціях інсуліну, що використовуються для контролю рівня цукру в крові.
З урахуванням сказаного, рівень ефекту навряд чи може сам контролювати рівень цукру в крові. На основі отриманих результатів дослідники дійшли висновку, що "передчасно активно рекомендувати використання будь-якої конкретної трави для лікування глюкози або інших факторів ризику".
Незважаючи на загальноприйняті суперечки, плющова гарбуз не змогла знизити рівень ліпідів у крові, включаючи холестерин та тригліцериди, в жодному з досліджень.
Втрата ваги
Через вплив на глюкозу крові та передбачуваний вплив на ліпіди крові, плющова гарбуз є деякими ефективними добавками для схуднення.
Дослідження 2014 року вЛіпіди у здоров’ї та хворобахповідомлялося, що екстракт, вироблений із висушених коренів, стебел та листя плющівної гарбуза, зміг запобігти пережирним клітинам стати повноцінними жировими (жировими) клітинами в пробірці. Це свідчить про те, що, запобігаючи цьому біологічному процесу, плющова гарбуз може або уповільнити, або запобігти таким захворюванням, як ожиріння або метаболічний синдром.
Чи той самий ефект відбуватиметься у людей, ще не доведено, але мало хто з вчених вважає, що такий екстракт, будь то ін’єкційний або приймати всередину, можна розподілити по клітинах у концентраціях, які вважаються терапевтичними. Потрібні подальші дослідження.
Гіпертонія
Плющівна тиква також недоотримала завдяки своїй здатності контролювати гіпертонію (високий кров'яний тиск). Більшість доказів, що підтверджують його використання, є гіпотетичними та базуються на таких узагальнених моделях, як Індекс хвороби та консенсусу (DCI), який оцінює стан рослинипотенціалдля лікування хвороби, а не її фактичного впливу на хворобу.
Незважаючи на невдачі, дослідження використання плющівної гарбуза при гіпертонії призвели до відкриття того, що це може запобігти токсичності печінки у людей, які використовують інгібітори ангіотензинперетворюючого ферменту (АПФ) для лікування гіпертонії.
Згідно з дослідженням 2019 рЕкспериментальне клінічне харчування,у мишей, які отримували плющеву гарбуз за три дні до і через сім днів після одноразового прийому інгібітора АПФ Вазотек (еналаприл), не було ознак запалення або пошкодження печінки, на відміну від мишей, яким давали той самий препарат, але плющової гарбуза не було.
Якщо ці самі наслідки можна повторити на людині, плющівська гарбуз може запропонувати захисні переваги для людей при тривалій терапії інгібіторами АПФ, особливо тим, хто має супутні проблеми з печінкою.
Можливі побічні ефекти
При вживанні в їжу плющева тиква вважається поживною і має незначний шкідливий вплив. Навпаки, мало відомо про довгострокову безпеку добавок з плющової гарбуза.
Побічні ефекти виявляються мінімальними, хоча рідкий стілець може виникнути внаслідок послаблюючої дії рослини.
Через вплив на рівень цукру в крові добавки з плющової гарбуза слід з обережністю застосовувати людям, які отримують ліки проти діабету.
Спільне їх використання може спричинити ненормальне падіння цукру в крові (гіпоглікемія), що характеризується тремтінням, запамороченням, занепокоєнням, пітливістю, голодом та різким падінням артеріального тиску. З цієї ж причини кожному, хто переносить операцію, слід відмовитись від добавок плющової гарбуза принаймні за два тижні до процедури.
Безпека добавок з плющової гарбуза у вагітних, годуючих матерів та дітей не встановлена. Таким чином, найкраще уникати плющової гарбуза, якщо використання не здійснюється під безпосереднім контролем кваліфікованого лікаря.
Завжди консультуйте свого лікаря щодо будь-яких ліків, які ви приймаєте, незалежно від того, є вони за рецептом, без рецепта, харчові, рослинні або рекреаційні. Це може допомогти вам уникнути взаємодії та непередбачених побічних ефектів.
Дозування та приготування
Доступні для придбання в Інтернеті добавки з плющової гарбуза можна також знайти у багатьох магазинах натуральних продуктів харчування та магазинах, що спеціалізуються на дієтичних добавках.
Більшість добавок з плющової гарбуза продаються у вигляді таблеток або капсул із дозами від 250 до 400 мг. У скляних пляшках-крапельниках також є настоянки плющової гарбуза та сирі нефільтровані екстракти, що продаються у більших пляшках (зазвичай 32 унції).
Немає вказівок щодо належного використання плющавої гарбуза. Хоча деякі дослідження використовували до 1 грама (1000 мг) на день протягом 90 днів, немає доказів того, що високі дози мають кращий ефект, ніж менші дози. За великим рахунком, більшість виробників рекомендують від 400 мг до 500 мг на день, приймаючи з їжею або без їжі.
Яку б форму ви не вибрали, не перевищуйте рекомендовану дозу на етикетці продукту. Це не означає, що продукт безпечний або ефективний (усі перелічені дозування визначаються виробником і не регулюються Адміністрацією США з питань харчових продуктів та медикаментів), але це може зменшити ризик розвитку побічних ефектів.
Плющові гарбузові добавки можна безпечно зберігати в прохолодному сухому приміщенні. Ніколи не використовуйте добавку після закінчення терміну її дії.
Що шукати
Оскільки дієтичні добавки не суворо регламентовані в Сполучених Штатах, вибирайте марки, які пройшли добровільне тестування якості та безпеки незалежним органом, що сертифікує, таким як Фармакопея США (USP), ConsumerLab або NSF International. Як правило, уникайте будь-яких добавок, які стверджують, що лікують безліч неспоріднених захворювань.
Купуючи плющеву добавку з гарбуза, переконайтеся, що назва видуКокциніянадруковано на етикетці продукту. Уникайте торгових марок, які не містять вмісту в міліграмах (мг).
Остерігайтеся сирих, нефільтрованих екстрактів плюща, які зазвичай мають осадовий шар на дні пляшки. Хоча виробники, як правило, продають їх як "натуральні" та безалкогольні, незрозуміло, які зусилля були вжиті для запобігання забрудненню або який термін зберігання продуктів.
Інші питання
Де я можу взяти свіжу плющову тикву?
Плющова гарбуз не часто зустрічається в більшості продуктових магазинів або навіть на ринках спеціальних продуктів у Сполучених Штатах. Іноді його можна знайти на азіатських ринках, оскільки з нього готують такі страви, якkaeng jued tum lueng(прозорий тайський суп) ісамбар(суп на основі овочів та сочевиці з Індії та Шрі-Ланки).
Як вирощують плющ гарбуза?
Плющову гарбуз можна вирощувати вдома, використовуючи насіння, придбані в Інтернеті. Найкраще вони ростуть на повному сонці та добре дренованому грунті. Повзуча рослина може вирости до 13 футів у висоту і потребує шпалер, рами або подібної опори, на яку можна піднятися.
Подібні на огірок плоди можна збирати приблизно за три-чотири місяці, як правило, коли вони набувають апельсинового кольору. Вони особливо гарні, якщо їм дозволити дозріти до червоного червоного, але зазвичай вони будуть занадто гіркими, щоб їх їсти. Окрім плодів, молоді пагони можна збирати для використання в обсмажених стравах.
.jpg)
