Помідори традиційно вважаються подагрою, збагаченою поживними речовинами їжею, але деякі дослідження показують, що помідори можуть підвищувати рівень сечової кислоти, що може спровокувати подагру. Дослідження базується на самозвіті, і потрібно зробити ще багато, щоб визначити, чи є помідори пусковим фактором для подагри.
Помідори дійсно пропонують багато користі для здоров’я і є низькокалорійною, смачною їжею, яку рекомендують більшості людей, але завжди корисно дізнатися всі факти, перш ніж приймати рішення про свій раціон.
Capelle.r / Getty Images
Що викликає подагру?
Подагра - це форма артриту, яка може бути досить болючою. Хімічна речовина під назвою пурин, яка присутня у вашому організмі та деяких продуктах харчування, розщеплюється організмом і утворює сечову кислоту. Коли в крові високий рівень сечової кислоти, вони можуть спричинити утворення кристалів навколо суглобів, викликаючи запалення та біль. Дієта мало сприяє загальному рівню пурину та сечової кислоти в організмі, але зменшення продуктів, що містять пурин, може допомогти контролювати спалахи у деяких людей.
Користь для здоров’я та факти харчування
Помідори - це корисна, низькокалорійна їжа, яка приємна в сирому або вареному вигляді. Сирі подрібнені або нарізані нарізані помідори містять лише 32 калорії на чашку, забезпечуючи 27% від щоденного рекомендованого споживання вітаміну С. Вітамін С захищає клітини від пошкоджень та покращує імунну систему та здоров'я шкіри. вітамін К, життєво важливий для згортання крові та здорових кісток, і клітковина для поліпшення травлення.
Помідори містять антиоксиданти, такі як лікопін, бета-каротин та кверцетин, які мають протизапальні та протиракові властивості.
Помідори та подагра
Помідори вважалися здоровою їжею, прийнятною для хворих на подагру, поки повідомлення тих, хто страждав на подагру, не стверджували, що їжа викликає симптоми. Деякі дослідження свідчать про зв'язок між вживанням помідорів та вищим рівнем сечової кислоти, яка, як відомо, викликає подагру.
Однак наука не є остаточною. Такі фактори, як генетика, відіграють набагато більшу роль у збудниках подагри, ніж помідори чи інші продукти. Їжа, яка може спровокувати подагру однієї людини, може не впливати на іншу людину так само, саме тому дослідження щодо збудників їжі можуть бути складним для визначення.
Раніше людям з подагрою казали уникати їжі з високим вмістом пуринів, яку організм розщеплює, утворюючи сечову кислоту. Однак не так багато сечової кислоти, що міститься в крові, надходить з їжею. Навіть якщо ви зменшите споживання продуктів, що утворюють сечову кислоту, ви, мабуть, не помітите суттєвої різниці у симптомах, оскільки дієта становить лише близько 10% сечової кислоти у вашій крові. Найкраще, що ви можете зробити, щоб допомогти контролювати напади подагри, - це підтримувати здорову вагу тіла.
Плюси
Помідори - поживна їжа, яка може надати користь хворим на подагру. Наприклад, деякі дослідження показують, що вживання помідорів перед їжею може знизити вагу тіла, відсоток жиру в організмі, рівень холестерину, рівень цукру в крові і навіть рівень сечової кислоти в крові.
Помідори, особливо у вигляді томатного соку, також багаті вітаміном С і лікопіном, допомагаючи зменшити запалення. Томатний сік часто збагачується додатковим вітаміном С. Оскільки це концентрована форма помідорів, він містить більш значну кількість лікопіну, ніж ви могли б отримати від їжі в сирому вигляді. Доведено, що вживання томатного соку підвищує рівень антиоксидантів, одночасно знижуючи рівень холестерину.
Оскільки подагра є запальним станом, зменшення запалення в організмі багатими лікопіном помідорами може зменшити симптоми.
Мінуси
Високий вміст сечової кислоти в крові є ризиком для хворих на подагру. Оскільки дієта може зіграти певну роль у підвищенні рівня сечової кислоти в крові, варто звертати увагу на продукти, які вас викликають. Помідори - це одна їжа, яку багато людей, хворих на подагру, визначають як привід для спалаху подагри.
Помідори містять два потенційні тригери подагри: глутамат і фенольну кислоту. Хоча обидва вони присутні лише в невеликих кількостях, оскільки деякі люди повідомляють, що помідори викликають симптоми подагри, томатів, можливо, варто уникати, якщо ви вважаєте, що вони сприяють загостренню.
Якщо ви вважаєте, що помідори є винуватцем, варто знати про продукти, що містять концентрований вміст помідорів, такі як кетчуп, соуси для барбекю та макаронних виробів та овочеві соки.
Чи рекомендуються помідори при подагрі?
Багато джерел, такі як Центри контролю за хворобами та Гарвардське здоров'я, рекомендують дієту з високим вмістом кольорових овочів та фруктів, включаючи пасльонові палички, як помідори. , все це може допомогти зменшити запалення та поліпшити роботу суглобів.
Як ви можете зрозуміти, чи томати є для вас тригером?
Найкращий спосіб визначити, чи томати є для вас пусковим механізмом, - це на кілька тижнів виключити зі свого раціону всі продукти з томатів, щоб побачити, чи покращаться ваші симптоми. Детальний запис того, що ви їсте, може допомогти вам визначити, які продукти можуть викликати у вас.
Ведіть журнал харчування, щодня записуйте такі дані:
- Як ти спав напередодні ввечері
- Що ви їсте за кожен прийом їжі та закуски, включаючи всі напої та приправи
- Скільки води ви п'єте
- Ваш настрій протягом дня
- Якими фізичними навантаженнями та вправами ви займаєтесь
- Всі ліки та добавки, які ви приймаєте
- Ваші ділянки та рівні болю у вашому тілі протягом дня
- Ваша енергія або рівень втоми протягом дня
Подивіться, чи з’являються якісь закономірності, які можуть бути пов’язані з вашим харчуванням чи чимось іншим. Показ цього запису своєму лікарю також може допомогти розкрити основні тригери.
-side-effects.jpg)
-protocol-was-discontinued.jpg)
