Хоча пильність є необхідною у світі харчової алергії, нерідко можна забути або просто не знати, приховані небезпеки, що ховаються у повсякденній їжі та непродовольчих продуктах. Ось деякі предмети, на які слід здивуватися (і уникати), якщо у вас харчова алергія.
RunPhoto / Таксі Японія / Getty Images
Сонцезахисні креми та лосьйони
Слідкуйте за оліями та екстрактами горіхових дерев, такими як екстракт мигдалю та масло горіхів ши, що входять до складу цих продуктів. Хоча вони навряд чи можуть викликати серйозну реакцію, можливо, розумно обходити їх і використовувати альтернативні продукти. Незважаючи на відсутність остаточних досліджень, пов’язуючих харчові інгредієнти в сонцезахисному кремі та лосьйонах з алергічною реакцією, можливо, ви хочете уникати продуктів, що містять алергени.
Шампуні, кондиціонери та засоби для укладки
Олії горіхів, такі як макадамія, додаються для кондиціонування волосся та посилення запаху засобів для волосся. Як і сонцезахисні креми та лосьйони, жодні дослідження не вказують на суворе уникання, однак, можливо, ви хочете уникати продуктів, що містять інгредієнти деревних горіхів. Не забудьте бути завзятим читачем етикеток щодо відповідних інгредієнтів.
Косметика
Перш ніж застосувати чи вкласти багато грошей, ознайомтеся з інгредієнтами вашої косметичної продукції - ви можете побачити соєві або деревні горіхи як частину продукту.
Сухі заправки для салатів, суміші для занурення та супів
Безумовно, ярлик для приготування смачних закусок та страв, ці сушені суміші можуть містити молоко, арахіс, сою чи пшеничні інгредієнти. Покупець обережно!
Імітація морепродуктів (Сурімі)
Хоча здоровий варіант, якщо ви скорочуєте м’ясо, імітація морепродуктів, таких як краби, часто готується з яйцем, але ні-ні для тих, хто страждає алергією на яйце.
Марципан
Всі ті красиві торти з різнокольоровими, ідеально сформованими прикрасами та ніжними квітами зроблені з марципану, пасти з мигдалю.
Алкоголь
Якщо ви не розібралися зі своїми алкогольними інгредієнтами, ви можете бути здивовані, дізнавшись, що ель, пиво, бурбон і вино можуть містити алергени, такі як пшениця. Напої на основі вершків можуть містити молочні інгредієнти, а інші напої, такі як Amaretto або Frangelico, можуть бути виготовлені з деревськими горіхами.
Вустерширський соус
Як правило, в якості маринаду для м’яса або приправи, вустерширський соус може містити рибу, зокрема анчоуси.
Іграшка
Коли моя дочка вчилася в дошкільному закладі, вихователь виготовляла власну іграшку із загальноприйнятих побутових інгредієнтів. Комерційне ігрове тісто може містити пшеницю, тому альтернатива потрібна, якщо у вас алергія на пшеницю.
Ось рецепт дитячого тіста без алергії від Американської академії алергічної астми та імунології (AAAAI):
1 склянка кукурудзяного крохмалю
1 фунт харчової соди
1 склянка води
1/8 ч. Ложки олії
Харчовий барвник
У великому горщику з’єднайте інгредієнти. Варити на середньому вогні до «борошнистої» форми. Дайте охолонути на тарілці, накриті вологою тканиною. Добре вимісити і зберігати в герметичній тарі. Використовуйте олійні та харчові барвники, безпечні для вашої алергії.
Суміш насіння птахів
Взимку багато людей влаштовують свої годівниці для птахів, щоб пропонувати постійне джерело живлення для птахів. Але якщо у вас алергія на горіхи або пшеницю, ви можете переосмислити це. Горіхові олії та пшениця іноді містяться в комерційних насінні птахів.
Корм для домашніх тварин
Залежно від торгової марки, ви можете знайти алергени в списку інгредієнтів улюбленої їжі для собак чи котів. Корм для домашніх тварин, не призначений для споживання людиною, може містити горіхи, арахіс та сою. Навіть поводження з кормами для домашніх тварин для деяких людей з харчовою алергією може бути тригером.
Вакцини
Якщо вам роблять імунізацію, попросіть свого лікаря, чи є яйце у вакцині. Деякі вакцини, такі як грип (як інактивована, так і жива), можуть містити невелику кількість яєць.
Вітаміни та ліки
Прийом ліків та вітамінів повинен оздоровити вас, чи не так? Ні, якщо у вас харчова алергія! Деякі з цих ліків та вітамінних добавок приховують алергію до сої, пшениці та яєць. Обов’язково подивіться на список інгредієнтів, а не лише на харчовий профіль!
Бальзам для губ і блиски
Рибні губи? Якщо у вас алергія на рибу, слідкуйте за цим інгредієнтом бальзамів для губ, блисків та помад. Слава Богу, цього немаєзапах як риба!
2:14
.jpg)
