Зв’язок між дієтою та артритом

Загальновизнано, що здорове харчування важливо для кожного. Однак пацієнти з артритом іноді виходять за межі цього поняття здорового харчування та хочуть вилікувати дієту. Зв’язок між дієтою та артритом є складним.

Є дані про те, що дієта може впливати на деякі види артриту, але для повного розуміння цього типу артриту та виду дієти необхідно враховувати. Одним із прикладів є подагра, на яку впливає високий рівень сечової кислоти. Дієта з низьким вмістом алкоголю та продуктів, багатих на пурини, може знизити рівень сечової кислоти в крові та зменшити ймовірність нападу подагри. Пурини - це природні речовини, що містяться в певних продуктах харчування. Відомо, що алкоголь змінює метаболізм пуринів. Зміни дієти можуть зменшити тяжкість або частоту нападів подагри. Дієтичним модифікаціям також можуть віддавати перевагу люди, які не переносять ліки від подагри. Обов’язково знайте, яких продуктів слід уникати.

Надмірна маса тіла

Надмірна вага тіла впливає на артрит, надаючи додаткове навантаження на вже обтяжені суглоби. Клінічний досвід показав, що люди, які перевищують нормальну масу тіла на 20% і більше, мають більше проблем із артритом. Здається, на суглоби, що несуть вагу, найбільше впливає перенесення зайвої ваги. Додаткове навантаження на важкі суглоби (точніше на коліна, стегна, щиколотки, ступні та хребет) може посилити біль у цих суглобах.

Посилення болю, що призводить до малорухливого способу життя, і подальше збільшення ваги може стати порочним циклом. Хворі на остеоартроз зазвичай мають справу з цією проблемою боротьби із збільшенням ваги. Пацієнтів з ревматоїдним артритом, які перебувають на терапії кортикостероїдами (тобто преднізолоном), попереджають про підвищений апетит, затримку рідини та неминучий набір ваги як побічні ефекти терапії.

Алергени можуть викликати спалахи

Деякі люди вважають, що певна їжа може спровокувати спалах артриту. Хоча жодна конкретна їжа не спричиняється як причина артриту, відомо, що їжа може змінити функцію імунної системи.

Що стосується артриту, то можливими злочинцями можуть бути:

• Кофеїн
• Молочні продукти
• Тіньові овочі (помідори, перець тощо)
• Цукор
• Добавки та консерванти
• Шоколад
• Червоне м’ясо
• Сіль

Навіть якби харчова чутливість була причиною артриту, не кожна людина виявила би чутливість до однієї і тієї ж їжі. Спосіб перевірки харчової чутливості - спробувати елімінаційну дієту. Виключивши зі свого раціону певну їжу, ви можете спостерігати, чи покращуються симптоми артриту.

Дієтичні рекомендації щодо здорового харчування

Дієтичні настанови для американців, опубліковані спільно Міністерством сільського господарства США та Міністерством охорони здоров'я та соціальних служб США, закликають людей зосередитись на задоволенні потреб групи продуктів харчування харчовими продуктами та напоями, щільними поживними речовинами, залишаючись у межах визначених калорій. Хоча потреби змінюються залежно від етапів життя, загалом здоровий спосіб харчування фокусується на:

• Харчування різноманітною здоровою їжею. Їжте з усіх 4 основних груп продуктів (хліб і крупи, фрукти та овочі, м’ясо та молочні продукти), щоб отримати необхідні сорок плюс необхідні поживні речовини для підтримки здоров’я.
• Підтримка вашої ідеальної ваги: ​​менша вага дорівнює меншому навантаженню на несучі шви. Менше напруження прирівнюється до меншого болю.
• Уникання занадто великої кількості жиру, насичених жирів, холестерину: збільшена кількість жиру сприяє збільшенню ваги та ожирінню.
• Харчування в достатній кількості крохмалю та клітковини: крохмалі, такі як хліб, рис, квасоля, макарони та картопля, надають організму енергії. Клітковина, неперетравлена ​​частина рослин, яку ми їмо, додає основну масу і допомагає в процесі виведення.
• Уникання занадто великої кількості цукру: Цукор забезпечує порожні калорії та мало харчування, що сприяє надмірному набору ваги.
• Уникання занадто великої кількості натрію: надлишок солі може сприяти підвищенню артеріального тиску та затримці води.
• Уникання алкоголю: Алкоголь може виснажувати організм вітамінами та мінералами, крім того, що він калорійний.Він також потенційно може взаємодіяти з ліками від артриту.

Слово з дуже добре

Добре збалансовані поживні страви важливі для загального доброго здоров’я кожного. Підтримуйте якомога ближче до вашої ідеальної маси тіла. Уникайте примхливих дієт та недоведених дієвих тверджень, які в підсумку можуть позбавити організм необхідних поживних речовин.